2 recepty na kuskusový salát

Přinášíme vám dva recepty kuskusový salát velmi snadné na přípravu a chutné. Na jedné straně vám přinášíme klasický recept na kuskusový salát a na druhé straně rychlý a velmi chutný kuskusový salát, který si doma často připravujeme.

The kuskus nebo kuskus, je typické jídlo marocké gastronomie, které se vyrábí z drobných zrn pšeničné krupice. Velmi snadno se připravuje, perfektně se kombinuje s dalšími nasekanými surovinami, ať už je to maso, ryby nebo zelenina.

Teplé i studené, je lahodné a vysoce zažívací. Na SaborGourmet.com vám představujeme dva druhy receptů na kuskusový salát to může být opravdu atraktivní.

Klasický kuskusový salát

Článek začínáme klasickým receptem na kuskusový salát, máte chuť?

Klasický kuskusový salát – přísady

• 3 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce studené vody
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 čajová lžička sezamového oleje
• 1 čajová lžička strouhaného čerstvého zázvoru
• ½ lžičky soli
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1 šálek kuskusu
• 1 šálek mrkve
• 1 šálek koriandru nasekaný
• ½ šálku zelené papriky, nasekané
• ½ šálku červené papriky, nasekané
• ½ šálku cibule, mleté
• 1 polévková lžíce mletého jalapeña, nasazená
• 3 lžíce opečeného sezamového semínka

Příprava klasického kuskusového salátu – krok za krokem

Nejprve připravte obvaz smícháním octa se studenou vodou, sójová omáčka, různé oleje, sůl a česnek.

Při výrobě kuskusu musíte postupovat podle pokynů na obalu až do písmene.

Po uvaření odstavte z ohně a přidejte mrkev předem nakrájenou na malé kostky. Nechte vše odpočívat přibližně 10 minut. Poté smíchejte kuskus s koriandrem, paprikou, cibulí a chilli.

Nalijte dresink z předchozí přípravy a nakonec salát posypte opečeným sezamem a je připraven k podávání.

Kuskusový salát s tuňákem

Tohle je jeden velmi domácí verze kuskusového salátu které připravujeme doma, kde jsme přidali velmi chutné ingredience, které dávají receptu senzační nádech. Nejedná se o tradiční recept, jak již vidíte na ingrediencích, ale ujišťuji vás, že je nesmírně dobrý a že je překvapivé, když je poprvé vyzkoušen kombinací chutí.

Vápno mu dodává velmi tropický nádech a doporučuji vám, abyste si nenechali ujít příležitost to vyzkoušet. S citronem je to dobré, ale pokud můžete, použijte limetku, protože uvidíte, jakou zvláštní chuť to dává.

Kuskusový salát s tuňákem – Složení

• 1 sklenice kuskusu
• 1/2 červené cibule
• Čerstvá máta
• 1 plechovka tuňáka na olivovém oleji
• 1 vápno
• Kmínový prášek
• Pastorky
• 1 stroužek česneku
• panenský olivový olej
• Sůl
• Cherry rajčata různých barev

Příprava kuskusového salátu s tuňákem – krok za krokem

Příprava kuskus Závisí to na typu kuskusu a značce, kterou kupujete, takže je nutné předem zkontrolovat balíček a postupovat podle pokynů. V mém případě musím ohřát tolik vody jako kuskus, pak to nalít na kuskus a přikrýt asi 5 minut a je to hotové.

Odloupněte zub Česnek a rozkrojíme ho na polovinu, potřeme po stranách nádoby, ve které chystáme kuskus.

Připravte si džusový obvaz limetka, sůl, pokapaná panenským olivovým olejem a kmínem v prášku (množství bude záviset na chuti každého z nich), dobře promíchejte a nalijte na vrch kuskusu. Absolutně se nic nestane, pokud pak budete muset kuskus opravit přímo, stačí přidat částky, které se vám líbí.

Jakmile je kuskus studený – obvykle to netrvá dlouho – oloupejte některé z nich fialová cibule a nakrájíte ho na proužky julienne, ne příliš tenké a přidáte ho do směsi.

Umyjte cherry rajčata a nakrájíte je na malé kousky, také je přidáte.

Odstraňte olej z plechovky tuňák, rozdrtíte to a hodíte na vrchol.

Vezměte si nějaké listy máty Aby to dodalo svěžest, vše dobře promíchejte a máte svůj snadný, lahodný a úžasný kuskusový salát.

Kuskusové saláty se zeleninou: Video

Ve videu, které uvádíme níže, uvidíte kuskusový salát s restovanou zeleninou, což je další senzační příležitost připravit rychlé, výživné a velmi chutné jídlo.

Mohlo by vás také zajímat:

Dále vám necháme odkaz na a kompilace salátových receptů že připravujeme, kde budete moci najít velmi výživné a rozmanité saláty založené na kuskusu, quinoi, čočce, cizrně, rýži, těstovinách, salátu, jehněčím salátu a všech druzích příchutí, které by vás mohly zajímat: