The Ryba jeden z maso zdravější a měly by být součástí každého strava. Pokud si někdy nejste jisti, jak to uvařit, nebo vám došly nápady, nedělejte si starosti! Dnes vám řekneme, jak připravit originální a chutný recept ananasová ryba. V tomto jsou zvýrazněny příchutě netradiční kombinace a dostaneme atraktivní a intenzivní pokrm.
Ryba v a zdravá dieta
Ryby jako součást a zdravá dieta Je to jedna z potravin, která poskytuje bílkoviny, vitamíny a minerály. Ryba se ale také velmi doporučuje pro svůj příspěvek mastné kyseliny známé jako Omega-3, které pomáhají předcházet riziku srdečního infarktu a dalších kardiovaskulární problémy.
Zvláště tuňák, makrela, sardinky a losos Jsou to ryby, které poskytují nejvíce Omega-3.
Předpokládá se, že a pravidelná konzumace ryb Pomáhá kromě srdce, také pomáhá předcházet depresím a může být faktorem v prevenci senilní demence.
Recept: ananasová ryba
Složení:
- půl kila nějaké bílé ryby bez kostí (nejlépe): může to být štikozubec nebo jiný, který se vám líbí.
- 2 šálky tamarindové omáčky
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 střední cibule
- 1/2 čerstvého ananasu
- 3 lžíce oleje
- 1 vaječný bílek
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- sůl, pepř a další bylinky a koření podle chuti
Příprava:
Nejprve vyčistíme Ryba, zbavte se trnů, které možná ještě má, a my je rozdrobíme nebo nakrájíme na malé kousky. Poté ji vložíme do čisté mísy a dochutíme pepřem a solí a poté přidáme Bílek a půl lžíce kukuřičného škrobu. Dobře promíchejte, aby se vaječný bílek spojil.
Kromě toho oloupeme ananas a nakrájíme ho na střední kostky.
Budeme krájet cibuli a papriky v julienne (ne moc jemné). Zarezervovali jsme si.
Na pánvi se chystáme ohřát olej a smažit ryby na střední / vysokou teplotu. Rezervovat.
Kromě woku nalijeme tamarindovou omáčku a jednou horkou přidáme nakrájenou zeleninu, ananas a smažené ryby. Když tato omáčka začne vřít, přidejte zbytek kukuřičného škrobu, aby se zahustila. Nakonec odstavte z ohně.
Podává se horké potrubí s věží vařené nebo dušené bílé rýže.
Pokud dáváte přednost něčemu méně tropickému, můžete to zkusit předpis z rybí polévka:
Další velmi zdravé recepty s rybami, které vám určitě olíznou prsty:
Snímky: