ANANAS: Je velmi DŮLEŽITÉ, abyste použili ananas v sirupu, protože pokud použijete přírodní ananas, vaše želatina se nebude srážet, protože přírodní ananas má enzym (bromelain), který mu neumožňuje tuhnutí při smíchání s želatinou nebo želatinou. Sráží se pouze při použití ananasu v sirupu nebo, pokud to není možné, vařeného ananasu.
