Andělské kokosové košíčky

Nikdy jsem neudělala (nikdy jsem o tom ani neslyšela) koláčky s andělským jídlem, ale myslela jsem si, že by se daly snadno vyrobit. A Hádej co? To bylo. Super duper snadné! (řekl mým nejlepším hlasem za tři roky)

Protože jsem použil krabicový mix. Pak jsem to zakryl Cool Whip. Pak jsem přidal super úžasné a speciální neslazené kokosové vločky. Což je pro mě trochu divné, že přidává nejdražší a labužnickou přísadu jako ozdobu, ale hej, jsou hezké.

Pokud chcete dělat košíčky od nuly, myslím, že tento recept Food Network vypadá dobře, jen se ujistěte, že používáte kokosový extrakt.

Mě? Miluji to za krabičku dortu s andělským jídlem, PŘIDÁVÁTE VODU a pečete. Opravdu není nic jednoduššího. (No, vlastně jsem přidal trochu kokosového extraktu, ale bylo to super snadné.)

Cítit se trochu divně je napsat recept, který začíná „Otevřít krabici“, ale je snazší jej takto navrhnout.

Při vývoji tohoto receptu se chci vracet k malému detailu:

Chcete namazat kokosový jednoduchý sirup pro větší chuť? Měla by být šlehačka od nuly? Mám použít 7minutový polevový recept? (Nakonec jsem se rozhodl, že to nedělám kvůli estetice, ale kvůli vkusu, myslím, že by to bylo krásné!) Mám použít polevu? Byla by domácí šlehačka stejně stabilní jako koupená v obchodě? Mám použít neslazené nebo slazené kokosové vločky? Je úžasné, kolik detailů se do těchto malých přísavek dostalo!

Nakonec jsem s výsledkem spokojen, ale plánuji celý recept připravit od nuly, abych zjistil, zda to stojí za čas, peníze a energii.

Jsou tak chutné, jaké jsou, je to určitě projekt, který si budu rád užít!

Nikdy jsem neudělala (nikdy jsem o tom ani neslyšela) koláčky s andělským jídlem, ale myslela jsem si, že by se daly snadno vyrobit. A Hádej co? To bylo. Super duper snadné! (řekl mým nejlepším tříletým hlasem)

Kurs:

Dezert

Kuchyně:

americký

Klíčové slovo:

Andělské kokosové košíčky

Porce: 12 muffin

Autor: Amanda rettke

• 1Krabice Angel Food Cake Mix
• 1 1/4CVodaminus 2 čajové lžičky
• dvalžičkakokosový extrakt
• Krém
• 1 9-unceChladná nádoba na bičchlazený
• 1lžičkakokosový extrakt
• 1CStrouhaný kokos

1. Otevřete krabičku mixu andělských potravin a nalijte obsah do mísy nebo stojánkového mixéru. Přidejte vodu a kokosový extrakt a míchejte na mírném ohni po dobu 30 sekund, poté na mírném ohni asi minutu. Nepřekračujte mix.

2. Nalijte asi 1/4 šálku těsta (nechcete, aby se příliš naplnily) do připravených vložek na košíčky a pečte 12-15 minut, nebo dokud koláč nezačne hnědnout po okrajích.

Krém

1. Přidejte 1 čajovou lžičku kokosového extraktu na studenou šlehačkou a promíchejte. Pomocí kopečku zmrzliny položte na každý košíček polevu. Jemně vtlačte kokosové vločky do šlehačky

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. V průběhu svého více než 15letého blogového dobrodružství vystupovala a spolupracovala s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade, abychom jmenovali alespoň některé.