Avokádová plněná vejce

50 2 minutos de lectura

Huevos rellenos de tocino y aguacate en una placa blanca.

Avokádová plněná vejce Zkombinujte náš oblíbený klasický recept na plněná vejce se smetanovou dobrotou avokáda! Tato vejce mají lahodnou avokádovou chuť, kterou umocňuje pouze…. Uhádli jste … slanina!

Tento jednoduchý favorit je dokonalým doplňkem na jakýkoli piknik nebo potluck! Pokud máte to štěstí, že máte zbytky, rozmačkejte je a připravte si na oběd avokádový a vaječný salát!

Vejce plněná slaninou a avokádem na bílém talíři.

Přirozeně málo sacharidů

Hledáte recept s avokádem na plněná vejce s nízkým obsahem uhlovodíků? Mám vás pokrytý, tento recept posune ďábelská vejce na zcela novou zdravou úroveň!

Tato elegantní a barevná vejce ze slaniny plněné avokádem jsou „dobrým“ tukem a vytvářejí lahodně krémovou náplň v kombinaci s vaječnými žloutky, majonézou a šťávou z citronu a limetky. Pokud jste nikdy nevyzkoušeli recept na avokádové vejce, bude to určitě celoroční oblíbený!

Co je ďábelské jídlo? „Deviled“ v potravinové terminologii jednoduše znamená jídlo připravené s kořeněnými kořením / kořením (jako hořčice). Tento termín byl vytvořen v 18. století v Římě a od té doby přetrvává a my jsme si pochutnávali jak na šunce, tak na ďábelských vejcích, dokud si pamatuji!

Horní slanina, napůl vařená vejce a rozdrcené žloutky na talíři

Jak vařit deviled vejce s avokádem

Budete chtít začít s dokonalými vejci natvrdo (pokud chcete, můžete si vejce připravit také v Instant Pot). U tohoto receptu vejce úplně ochlaďte.

Vejce natvrdo rozkrojte na polovinu a odstraňte žloutky.
Žloutky rozmačkejte zralým avokádem a trochou koření (přidávám citronovou nebo limetkovou šťávu, aby náplň nezhnědla).
S lžící nebo dýmkou na poloviny vaječného bílku. Používáme sendvičový sáček s odříznutým rohem. Nakonec dozdobte trochou vařené a rozdrcené slaniny a špetkou papriky, abyste dodali barvu.

Opravdu chcete „osladit“ svá avokádová plněná vejce slaninou? Zkuste přidat do směsi čajovou lžičku Srirachy, abyste získali extra kořeněnou chuť! Nebo dokonce vyzkoušejte salátový dresink a připravte si plněná vejce s avokádovou slaninou! Jděte do toho, buďte ďábelsky kreativní!

READ Seitánské brožury a veganský mandlový sýr

Plněné vejce se slaninou a avokádem

Avokádo Deviled Egg chutná nejlépe čerstvé a studené! Mohou být plně připraveni několik hodin předem. Jestli chceš udělejte je předem připravte vše podle pokynů, kromě avokáda. Krátce před podáváním avokádo roztlačte a promíchejte s drcenými žloutky. Naplňte vejce a podávejte.

Jak dlouho jsou dobrá ďábelská vejce?

Pravidelná devilovaná vejce jsou dobrá až 5 dní. Avokádo v těchto vejcích bohužel nevydrží tak dlouho. Budou stále vhodné k jídlu, ale avokádo může oxidovat, takže se je pokusím sníst za pár dní. Pokud máte zbytky, které můžete použít, vyzkoušejte na oběd vaječný salát nebo je nakrájejte a přidejte do svého oblíbeného receptu na těstovinový salát.