Mini hamburger a mrkev
27. srpna 2020
Mrkvový hrnek s borůvkami
22. září 2020
Chystáme se rozloučit se dny intenzivního tepla a zahájit novou sezónu. Ale před výměnou čipu vám dnes přináší recept, který jsme letos v létě začlenili doma a opravdu se nám líbil. Jsou to čerstvé avokádové a okurkové kuličky, svěží a velmi snadno se připravují. Velmi praktická možnost začlenit do jídla, protože mohou být připraveny předem. Nosí se velmi pohodlně, zejména pro ty, kteří v práci jedí z tupperwaru. Kromě toho je toto jídlo ideální pro celou rodinu a jsem si jistý, že ho budou mít nejmenší v domě rádi.
Ingredience (10 kuliček)
- 100g celozrnný špaldový kuskus
- 75 g okurky
- 50g avokádové dužiny
- Šťáva z ½ citronu
- Čerstvé lístky máty
Příprava
- Do misky dejte 150 ml vody a přiveďte k varu.
- Když voda začne vřít, přidejte kuskus a vypněte oheň.
- Přidejte proud olivového oleje a sůl, dobře promíchejte a nechte vychladnout.
- Nastrouhejte okurku se slupkou a smíchejte ji s kuskusem.
- Přidejte drcené avokádo, citronovou šťávu a nasekané lístky máty a dobře promíchejte.
- Necháme to odpočinout v ledničce, aby měl přípravek správnou strukturu, aby mohl dělat kuličky.
- Pomocí lžíce vezmeme část kuskusu a vytvarujeme z ní kuličku. Opakujeme se zbytkem přípravy.
