Yuca pyré je plněné sýrem a smažené do zlatova a lepkavé. Tyto chutné kuličky yuca jsou skvělým předkrmem a lze je podávat s různými omáčkami!
Míče z manioku
Pokud vás unavují stejné staré svačiny, trochu to promíchejte hranolky!
Lívanečky jsou portorické smažené občerstvení, jako je můj oblíbený pastelón empanadas (hovězí / sýr / jitrocel) a tyto koule yuca (smažené koule yuca).
Yuca není tak populární jako některé kořenové vegetariáni, ale pokud máte rádi hranolky z yuca, pak budete milovat tyto sýrové kuličky z yuccy!
Pokud jste fanouškem brambor, maniok je vaše nejlepší volba!
Rád v létě připravuji nakládaný česnek s olejem a octem místo bramborového salátu. Lahodné!
Yuca je podobná bramborám se silnou hnědou slupkou, ale má škrobovější strukturu.
Nemá příliš mnoho chuti, ale díky tomu je skvělé spárovat se s dalšími ingrediencemi!
Najdete jej v sekci produkce a uvidíte jej také pod názvem „yuca“.
Aby to nebylo jednoduché, používám pytel mražené manioku, který je již oloupaný a připravený k vaření.
Jak vyrobit maniokové koule
Pokud jde o smažené yucca koule, jsou opravdu docela jednoduché.
Jakmile je yuca uvařená, budete muset z jádra odstranit vláknitý, dřevitý stonek.
Poté dochuťte solí a pepřem a rozmačkejte do hladka.
Vezměte lžíci yuca a naplňte kostkou sýra.
Dávám přednost mozzarelle, protože má jemnou chuť a po roztavení se stává lepkavou a pružnou, ale můžete použít jakýkoli sýr, který dáváte přednost.
Čedar nebo gouda by byly v pořádku!
Jakmile se vytvoří veškerá juka, můžete hned vařit.
Nebo můžete chladit a vařit do 1 dne.
Pokud se nebudou vařit do jednoho dne, mohou být později zmraženy a smaženy.
Vzhledem k tomu, že yuca je již uvařená, stačí smažit kuličky, až budou svěží a zlaté, jednou se otočíte.
Guava omáčka
Rád podávám smaženou juku s různými omáčkami, ale moje oblíbená je guava omáčka.
Jsou to jen dvě ingredience: guava pasta a bílý ocet.
Guava pasta je jako velmi husté želé.
Ocet vyváží sladkost a zředí ji na máčivou konzistenci.
Společně chutnají jako BBQ omáčka a já miluji sladkokyselou kombinaci s tímto předkrmem!
Pokud se vám tyto maniokové kuličky líbily, mohly by se vám líbit i tyto sýrové kuličky!
