Balls of Yuca (Fried Yucca Balls) se sýrem!

Yuca pyré je plněné sýrem a smažené do zlatova a lepkavé. Tyto chutné kuličky yuca jsou skvělým předkrmem a lze je podávat s různými omáčkami!

Míče z manioku

Pokud vás unavují stejné staré svačiny, trochu to promíchejte hranolky!

Lívanečky jsou portorické smažené občerstvení, jako je můj oblíbený pastelón empanadas (hovězí / sýr / jitrocel) a tyto koule yuca (smažené koule yuca).

Yuca není tak populární jako některé kořenové vegetariáni, ale pokud máte rádi hranolky z yuca, pak budete milovat tyto sýrové kuličky z yuccy!

Pokud jste fanouškem brambor, maniok je vaše nejlepší volba!

Rád v létě připravuji nakládaný česnek s olejem a octem místo bramborového salátu. Lahodné!

Yuca je podobná bramborám se silnou hnědou slupkou, ale má škrobovější strukturu.

Nemá příliš mnoho chuti, ale díky tomu je skvělé spárovat se s dalšími ingrediencemi!

Najdete jej v sekci produkce a uvidíte jej také pod názvem „yuca“.

Aby to nebylo jednoduché, používám pytel mražené manioku, který je již oloupaný a připravený k vaření.

Jak vyrobit maniokové koule

Pokud jde o smažené yucca koule, jsou opravdu docela jednoduché.

Jakmile je yuca uvařená, budete muset z jádra odstranit vláknitý, dřevitý stonek.

Poté dochuťte solí a pepřem a rozmačkejte do hladka.

Vezměte lžíci yuca a naplňte kostkou sýra.

Dávám přednost mozzarelle, protože má jemnou chuť a po roztavení se stává lepkavou a pružnou, ale můžete použít jakýkoli sýr, který dáváte přednost.

Čedar nebo gouda by byly v pořádku!

Jakmile se vytvoří veškerá juka, můžete hned vařit.

Nebo můžete chladit a vařit do 1 dne.

Pokud se nebudou vařit do jednoho dne, mohou být později zmraženy a smaženy.

Vzhledem k tomu, že yuca je již uvařená, stačí smažit kuličky, až budou svěží a zlaté, jednou se otočíte.

Guava omáčka

Rád podávám smaženou juku s různými omáčkami, ale moje oblíbená je guava omáčka.

Jsou to jen dvě ingredience: guava pasta a bílý ocet.

Guava pasta je jako velmi husté želé.

Ocet vyváží sladkost a zředí ji na máčivou konzistenci.

Společně chutnají jako BBQ omáčka a já miluji sladkokyselou kombinaci s tímto předkrmem!

Pokud se vám tyto maniokové kuličky líbily, mohly by se vám líbit i tyto sýrové kuličky!