Nezdálo se vám to tento týden moc dlouho? Myslel jsem si, že pondělí je svátek, můj týden bude letět, ale naopak mi to uběhlo velmi pomalu.
V pondělí, který byl prodlouženým víkendem, jsem využil příležitosti a vstal trochu pozdě, například v 8:30. Moje tělo se již zaregistrovalo v 7:00 a samo otevírá oči. Po boji s vnitřním alarmem jsem tedy ještě hodinu a půl usnul a když jsem to už nevydržel, začal jsem vařit banánové muffiny. Měl jsem vyrábět skořicové rohlíky, ale pravda byla, že jsem byl velmi líný, protože těsto musí odpočívat a nechtěl jsem dlouho čekat a víc než cokoli jiného jsem nechtěl udělat hodně nepořádku.
Předpokládá se také, že ty skořicové rohlíky měly odnést domů k rodičům na snídani a dát vánoční stromek jako rodinu, takže místo skořicových rohlíků to byly banánové muffiny. A místo snídaně to byl dezert před obědem. Trochu pozdě, než se očekávalo, byl malý špendlík připraven. Zdobíme to stylem „candy land“.
V pondělí odpoledne, které jsem mimochodem nechtěl, aby ten den skončil, jsme s Kike zdobili náš malý stromek. Toto je fotka toho, jak vypadal náš malý špendlík.
Při výrobě muffinů se mísí mouka, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl a cukr. Přidejte vejce, máslo, vanilku a znovu promíchejte.
Rozmačkají banán vidličkou a přidají do směsi. Dobře zapracujte a nalijte do dříve vymastěných forem na koláče / muffiny.
Na talíři smícháme přísady na polevu, hnědý cukr, mouku a skořici.
Přidávají studené máslo na malé kousky a míchají rukama, dokud není zapracováno a je jako hrubý písek.
Zakryjte muffiny a pečte 15 minut, nebo dokud nebude vložené párátko čisté. Pokud to nevyjde čisté, nechte je 5 minut a znovu zkontrolujte.
Nechám vám recept.
Banánové muffiny
Porce 10 muffiny chlapci
- 1 ½ šálek pšeničné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička hydrogenuhličitanu
- ½ lžička soli
- 3 zralé banány bušil
- ¾ šálek muscovado cukru
- 1 vejce koktejl
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/3 šálek másla roztavený
- dva lžíce pšeničné mouky pro krytí
- ½ lžička mleté skořice pro krytí
- 4 lžíce muscovado cukru pro krytí
- 1 lžíce másla studený (pro obal)
-
Předehřejte troubu na 190 ° C.
-
V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, hydrogenuhličitan sodný, sůl a cukr. Přidejte vejce, máslo, vanilku a promíchejte.
-
Rozmačkejte banán vidličkou a přidejte do směsi.
-
Nalijte do dříve vymastěných forem na koláče / muffiny.
-
Na talíři smícháme přísady na polevu, hnědý cukr, mouku a skořici. Přidejte chlazené máslo na malé kousky a promíchejte rukama, dokud nebude zapracováno a nebude jako hrubý písek.
-
Přidejte k muffinům a pečte 15 minut.
-
Zkontrolujte, zda je párátko dobře uvařené. Pokud to nevyjde čisté, nechte je 5 minut a znovu zkontrolujte.
