Znáš s’mores? Jsou to „sendviče“ s grahamovým crackerem s opečeným ibiškem a kouskem rozpuštěné čokolády. Podobný recept jsem viděl na Pinterestu a tam se zrodila moje inspirace. Tento banán ve stylu s’mores je dezert, který je grilovanou verzí s’mores, pouze s banánem.
Musíte jen položit poloviny banánů s mini marshmallows, čokoládovými lupínky a nakonec zabalit do hliníku a zahřát na grilu.
Když jsou horké a všechno je roztavené, přidáte grahamové sušenky a voila. Můžete také podávat se zmrzlinou a karamelovou omáčkou.
Sdílím recept, který si můžete připravit doma.
Banánový styl s’mores
Banánový styl s’mores:
- dva velké zralé banány oloupané a napůl
- 1 šálek miniaturních marshmallows
- 1 šálek hořkosladké čokoládové lupínky
- ½ grahamové sušenky nebo sušenky Marias rozdrcen na malé kousky
- Vanilková zmrzlina volitelný
- Hliníková fólie nezbytné
Karamelová omáčka:
- ½ šálek hnědého cukru
- ¼ tekutý krémový pohár
- dva lžíce nesoleného másla
- 1 špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Karamelová omáčka (volitelně):
-
Na nepřilnavé pánvi smíchejte hnědý cukr, tekutou smetanu, máslo, sůl a vanilkovou esenci a nechejte na mírném ohni.
-
Necháme vařit 5-8 minut, dokud mírně nezhoustne, a občas promícháme balónkovou metlou, aby se všechny ingredience velmi dobře promíchaly.
Banánový styl s’mores:
-
Oloupejte banán a nakrájejte na polovinu, abyste měli dvě poloviny banánů stejné velikosti.
-
Vyřízněte 8 hliníkových čtverců přibližně 30 cm, protože na dezert použijete dva listy.
-
Do každého hliníkového čtverce vložte polovinu banánu.
-
Do každého banánu přidejte ¼ šálku miniaturních marshmallows a ¼ šálku čokoládových lupínků.
-
Uzavřete velmi dobře, aby pára nemohla uniknout, protože to pomůže rozpustit čokoládu a změkčit marshmallows.
-
Vložte grahamové sušenky do procesoru a zpracovávejte, dokud nebude na malé kousky
-
Zapalte dřevěné uhlí nebo gril, pokud je to plyn.
-
Gril a tuk dobře očistěte (buďte opatrní, pokud používáte dřevěné uhlí, protože olej hoří plamenem).
-
Když je na středním ohni (když můžete nechat ruku na žhavém grilu, aniž byste se asi 5 sekund spálili), položte fóliové balíčky a vařte 5 až 8 minut, nebo dokud se čokoláda nerozpustí a marshmallows nezměknou. Chcete-li to zkontrolovat, buďte velmi opatrní, protože pára, která vychází z obalů, je velmi horká a může vás popálit při pokusu o otevření.
-
Opatrně odstraňte a ozdobte cookies ve stylu Graham, a pokud chcete, kopečkem vanilkové zmrzliny a karamelovou omáčkou.
-
Podávejte horké, aby se sníh mohl roztát, a užijte si pocit studeného dezertu.
Tento recept je ideální pro přípravu, když jedete na kemp nebo chcete hýčkat své děti, synovce, vnoučata atd. Děti mohou pomoci sestavit fóliové balíčky a přidat marshmallows a čokoládu podle chuti.
Pokud nemůžete najít „Grahamovy sušenky“, můžete je nahradit cookies ve stylu Marías.
