Banánový styl s’mores

Znáš s’mores? Jsou to „sendviče“ s grahamovým crackerem s opečeným ibiškem a kouskem rozpuštěné čokolády. Podobný recept jsem viděl na Pinterestu a tam se zrodila moje inspirace. Tento banán ve stylu s’mores je dezert, který je grilovanou verzí s’mores, pouze s banánem.

Musíte jen položit poloviny banánů s mini marshmallows, čokoládovými lupínky a nakonec zabalit do hliníku a zahřát na grilu.



Grilovaný banán S'mores - špetka chuti

Když jsou horké a všechno je roztavené, přidáte grahamové sušenky a voila. Můžete také podávat se zmrzlinou a karamelovou omáčkou.



Sdílím recept, který si můžete připravit doma.



Banánový styl s’mores

Karla P. Hernández Glz.

Banánový styl s’mores:

  • dva velké zralé banány oloupané a napůl
  • 1 šálek miniaturních marshmallows
  • 1 šálek hořkosladké čokoládové lupínky
  • ½ grahamové sušenky nebo sušenky Marias rozdrcen na malé kousky
  • Vanilková zmrzlina volitelný
  • Hliníková fólie nezbytné

Karamelová omáčka:

  • ½ šálek hnědého cukru
  • ¼ tekutý krémový pohár
  • dva lžíce nesoleného másla
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Karamelová omáčka (volitelně):

  • Na nepřilnavé pánvi smíchejte hnědý cukr, tekutou smetanu, máslo, sůl a vanilkovou esenci a nechejte na mírném ohni.

  • Necháme vařit 5-8 minut, dokud mírně nezhoustne, a občas promícháme balónkovou metlou, aby se všechny ingredience velmi dobře promíchaly.

Banánový styl s’mores:

  • Oloupejte banán a nakrájejte na polovinu, abyste měli dvě poloviny banánů stejné velikosti.

  • Vyřízněte 8 hliníkových čtverců přibližně 30 cm, protože na dezert použijete dva listy.

  • Do každého hliníkového čtverce vložte polovinu banánu.

  • Do každého banánu přidejte ¼ šálku miniaturních marshmallows a ¼ šálku čokoládových lupínků.

  • Uzavřete velmi dobře, aby pára nemohla uniknout, protože to pomůže rozpustit čokoládu a změkčit marshmallows.

  • Vložte grahamové sušenky do procesoru a zpracovávejte, dokud nebude na malé kousky

  • Zapalte dřevěné uhlí nebo gril, pokud je to plyn.

  • Gril a tuk dobře očistěte (buďte opatrní, pokud používáte dřevěné uhlí, protože olej hoří plamenem).

  • Když je na středním ohni (když můžete nechat ruku na žhavém grilu, aniž byste se asi 5 sekund spálili), položte fóliové balíčky a vařte 5 až 8 minut, nebo dokud se čokoláda nerozpustí a marshmallows nezměknou. Chcete-li to zkontrolovat, buďte velmi opatrní, protože pára, která vychází z obalů, je velmi horká a může vás popálit při pokusu o otevření.

  • Opatrně odstraňte a ozdobte cookies ve stylu Graham, a pokud chcete, kopečkem vanilkové zmrzliny a karamelovou omáčkou.

  • Podávejte horké, aby se sníh mohl roztát, a užijte si pocit studeného dezertu.

Tento recept je ideální pro přípravu, když jedete na kemp nebo chcete hýčkat své děti, synovce, vnoučata atd. Děti mohou pomoci sestavit fóliové balíčky a přidat marshmallows a čokoládu podle chuti.
Pokud nemůžete najít „Grahamovy sušenky“, můžete je nahradit cookies ve stylu Marías.