Nakrájejte červenou cibuli na silné plátky, každý o velikosti 1 -1 ½ cm, aniž byste oddělili cibulové kroužky. Vytvořte 4 plátky, 1 pro každý hamburger.
Papriku nakrájejte na 4 velké kousky.
Papriky a 4 velké plátky cibule lehce natřete olivovým olejem.
Očistěte kuřecí prsa a pomocí nože odstraňte přebytečný tuk.
Nakrájejte v nejtučnější části prsou, abyste mohli krájet maso, jako by to byla kniha, takto prsa není tak tlustá a na grilu se vaří snadněji.
Kuřecí prsíčka dochuťte solí a pepřem a přelijte BBQ omáčkou.
Nechte kuře marinovat 30 minut v chladničce.
Zapalte dřevěné uhlí nebo gril, pokud je to plyn.
Gril a tuk dobře očistěte (buďte opatrní, pokud používáte dřevěné uhlí, protože olej hoří plamenem).
Když je na středně vysokém ohni (když můžete nechat ruku na ohni grilu, aniž byste se asi 3 sekundy spálili), vložte kuřecí prsa a nechte vařit 4 až 5 minut.
Při vaření přidávejte kuřecí prsíčka podle chuti (nepoužívejte BBQ omáčku, kterou jste kuře marinovali, použijte novou omáčku)
Opatrně otočte a na této straně vařte dalších 5 minut. Šťávy, které vycházejí z kuřete, musí být bílé, to znamená, že je dobře uvařené.
Když se kuře vaří, položte kousky papriky na gril a vařte 4 až 5 minut z každé strany a cibule se bude vařit stejně, dokud nebude obě zelenina měkká.
Ohřejte bochníky na grilu.
Dva bochníky potřete majonézou podle chuti.
Na chléb položte hlávkový salát, rajče, potom kuřecí prsa a nakonec 1 kus žluté papriky, další červenou a několik plátků grilované cibule.
Zakryjte druhým chlebem a podle chuti podávejte s další BBQ omáčkou.
