Beetroot Falafel Super univerzální párty jídlo, skvělé pro vegetariány a milovníci masa si ho také zamilují.
Super všestranné jídlo na večírek, skvělé pro vegetariány a milovníky masa to bude také milovat.
Falafel má chvilku – najdete ho plněný pita chlebem s kopečky jídla v potravinářských vozech a na regálech většiny supermarketů. Ale zkusili jste to někdy sami? Je to ve skutečnosti překvapivě jednoduché as méně přísadami, než si dokážete představit. Do našeho receptu jsme přidali vařenou řepu, která dodává úžasnou zemitou chuť i zářivou růžovou barvu. Doporučujeme je podávat s omáčkou podle vašeho výběru (tzatzkiki nebo houmous), trochou čerstvé limetkové šťávy a posypem křupavými sezamovými semínky. Jste prodáni? Vyzkoušejte je!
Složení
- 2 x 400g plechovky cizrny, scedené
- 250 g vařené řepy, odkapané
- 1 čajová lžička kmínu
- 4 pažitka, jemně nasekaná
- 1 svazek koriandru, nasekaný
- 1 lžíce gramové mouky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1⁄4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lžička škumpy
- Slunečnicový olej na smažení
- sloužit:
- Tzatziki nebo houmous
- 1 vápno, nakrájené na klíny
- 2 lžíce sezamových semínek
Metoda
Kombinujte cizrnu a řepu s kmínem, jarními cibulkami, koriandrem, gramovou moukou, hladkou moukou, práškem do pečiva, škumpou a spoustou koření. Pulzujte až do drsné pasty. Směs vytvarujte do 20 kotoučů nebo kuliček. Položte na plech a nechejte 15 minut v chladu.
Před podáváním olej rozpálíme na pánvi a falafelové kuličky osmahneme z každé strany několik minut, dokud nejsou dobře uvařené.
Před podáváním nechte vychladnout tzatziki nebo houmous, limetovými klíny a posypte sezamovými semínky.
Nejlepší tip na výrobu falafelu z řepy
Pokud nemáte rádi smažení jídla, můžete falafel grilovat 10 minut v troubě na 200 ° C / plyn 6.
Kliknutím ohodnoťte
(0 0 hodnocení)
Odeslání vašeho hodnocení
