Berry Cobbler s kokosovým Streusel

Berry Cobbler s lahodnou směsí čerstvých ostružin, malin, borůvek, ostružin a jahod. S kokosovým ořechem Streusel!

Fotografický kredit: Elise Bauer

V naší zahradě toho na jaře není moc co pěstovat. Prvním znamením, že letní sezóna je před námi a že začíná přehlídka slavného ovoce, je, když ostružiny dozrávají v jejich vinici.

Bobule jsou nyní zralé a šťavnaté a nejhlubší odstín purpurově černé. Pomocí směsi bobulí Trader Joe, našich ostružin a čerstvých jahod na trhu můj otec vyrobil tento ostrý bobulovitý koláč.

Docela ne? Přišlo letní počasí; nechte dobré časy plynout!

Berry Cobbler s kokosovým Streusel

Berry Cobbler s kokosovým Streusel receptem

Složení

Plněné

  • 4 šálky míchaných bobulí (tj. Ostružiny, maliny, borůvky, ostružiny, jahody), čerstvé nebo zmrazené
  • 1/4 šálku plus 1 lžíci cukru
  • 2 lžíce instantní tapioky
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy

Přidání

  • 1/2 šálku mouky
  • 1/2 šálku strouhaného kokosu
  • 1/4 šálku cukru
  • 1/4 šálku vlašských ořechů, nasekané
  • 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • Špetka soli
  • 4 lžíce (1/4 šálku) studeného nesoleného másla, nakrájené na kostičky

Metoda

1 Předehřejte troubu na 375 ° F. Máslo na pečení 9×9 palců.

dva Ve velké misce smíchejte přísady do náplně: bobule, cukr, tapioku a citronovou šťávu. Nalijte do pekáče.

3 Ve střední misce smíchejte mouku, kokos, cukr, ořechy, prášek do pečiva a sůl z polev. Pomocí prstů promíchejte kostky másla. Máslo vtírejte do ostatních ingrediencí, dokud směs nevypadá jako hustá strouhanka.

4 4 Posypte polevou přes náplň. Pečte po dobu 35-40 minut, dokud není poleva zlatohnědá a křupavá a náplň bublá.

5 5 Necháme alespoň hodinu vychladnout. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Dík!

Tento příspěvek může obsahovat odkazy na Amazon nebo jiné partnery; Vaše nákupy prostřednictvím těchto odkazů mohou těžit z jednoduchých receptů. Přečtěte si více o našich zásadách pro přidružené odkazy.

Elise bauer

Elise Bauer je zakladatelkou Simply Recipes. Elise zahájila Jednoduše recepty v roce 2003 jako způsob, jak sledovat recepty své rodiny, což z ní dělá jeden z nejpopulárnějších webů o vaření na světě. Elise se věnuje pomoci domácím kuchařům uspět v kuchyni. Elise vystudovala Stanford University a žije v Sacramentu v Kalifornii.

Další obsah od vývojáře Elise