Pokud jste někdy měli čokoládové půlměsíce, naplněné čokoládovými lupínky a pečené, pak víte, jak robustní jsou. Věděl jsem, že bílá čokoláda bude stejně skvělá, ale potřeboval jsem něco víc. Candy hole byly dokonalým řešením!
Když mě zábavní lidé v Pillsbury požádali, abych vymyslel vánoční recept pomocí jejich půlměsíců, okamžitě jsem si vzpomněl na ty čokoládové půlměsíce, které byly na internetu.
Doslova o několik sekund později můj mozek kombinoval cukrovinky a bílou čokoládu a věděl jsem, že budou muset dobře chutnat.
No měl pravdu! Ve skutečnosti, jak řekl můj čtrnáctiletý syn, „jsou úžasní!“
Čokoládové lupínky se nerozpouštějí stejným způsobem jako běžná čokoláda. Jdou hladce, ale když se do nich zakousnete, stále vidíte tvar hranolků. Bál jsem se, že nejsou měkcí. Mýlil jsem se, byli milí a měkcí a tak dobří!
Během svátků jich určitě budu dělat více!
Budete potřebovat dva cukrové třtiny, každý rozdrcený ve své vlastní tašce.
Jeden rozdrcený pro stříkání (takže kousky jsou viditelné, ale ne obrovské. Druhý rozdrcený na prášek.
Naberte pár kousků bílé čokolády do kypřicího těsta a poté posypte práškovou cukrovou třtinou.
Srolujte je a pečte. Pokvapkejte polevou a okamžitě posypte většími kousky cukrové třtiny.
Bílé čokoládové cukrové třtiny
Rychlost tisku
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: patnáct minut
Celkový čas: 25 minut
Porce: 8 rostoucí
- 1 může srpek měsíce
- dva cukroví hole
- 2/3 Pohár bílé čokoládové lupínky
Pokrýt
- 1/4 Pohár práškový cukr
- 1-2 lžičky Mléko rozdělený
-
Předehřejte troubu na 350 F. Izolovaný plech vyložte pergamenovým papírem.
-
Vložte 1 cukrovou třtinu do plastového sáčku se zipem a klepnutím plochou stranou masové paličky vytvořte kousky máty. Vložte do malé misky a odložte stranou.
-
Umístěte druhou cukrovou třtinu do plastového sáčku se zipem a buďte masovou paličkou, dokud se cukroví úplně nerozdrtí a nestane se z ní „prášek“. Nalijte do samostatné nádoby a rezervujte.
-
Na plech položte trojúhelník půlměsícového těsta. Na široký konec položte lžíci kousků bílé čokolády. Posypte čokoládové lupínky a celé těsto 1/2 čajové lžičky prášku z cukrové třtiny. Sbalit půlměsíc styl. Opakujte pro všechny půlměsíce a pečte 14-16 minut nebo do zlatova.
-
Zatímco se půl měsíce pečou, promíchejte polevu prosátím práškového cukru a přidáním JEDNÉ lžičky mléka. Pokračujte v přidávání kapek mléka, dokud nedosáhnete husté, deštivé konzistence.
-
Vyjměte z trouby a opatrně přeneste horké půlměsíce na chladicí rošt.
-
Lžící lehce rozložte polevu na 2–3 měsíce. Okamžitě posypeme kousky cukrové třtiny. Opakujte v dávkách 2-3, aby glazura nezačala tvrdnout, než budete moci přidat cukroví.
-
Podávejte teplé!
