Biscuit flan, překvapení originálním dezertem

Dokážete si představit sloučení tradičního a lahodného dezertu, jako je flan, s dalším z nejoblíbenějších sladkostí, Maria cookies? Přestaňte si to představovat a pusťme se do práce! S tímto novým receptem můžete připravit jiný dezert, počínaje dvěma tradičními jídly, což mu dodá nový a překvapivý nádech. Trúfnete si to u nás vyzkoušet?

Věděli jste, že původ klanu sahá až do starověké římské říše, kde ji strávníci strávili pokropením pepřem na její povrch? Tato kuriózní kombinace byla nahrazena kolem 8. století, kdy ji Francouzi začali konzumovat jako cukr typický bonbón z postní sezóny.

The hlavní složka jakéhokoli druhu klanu Vždy je to obvykle vejce, které se při vaření v bain-marie prezentuje se svými úplně žloutky, které získávají charakteristickou strukturu tohoto dezertu.

Čas přípravy: 30 min. Cca.

Obtížnost: Polovina

Složení:

  • 3 sklenice plnotučného nebo polotučného mléka
  • 3 vejce
  • 20 Maria cookies
  • Tekuté bonbóny
  • 4 lžíce cukru
  • 1/2 sklenice vody

Postupné zpracování

  1. Nasekáme všechny sušenky, skartovat je aby byli co nejvíce rozdrceni. Můžeme použít mlýnek nebo je rozdrtit polévkovou lžící na hlubokém talíři a stlačit je.
  2. Do misky dáme nasekané sušenky, mléko, vejce, cukr a vodu. Všechny přísady dobře vyšleháme, dokud ne žádné hrudky, získání směsi co nejvíce tekuté.
  3. V individuálním klanu trochu umístíme Tekuté bonbóny na základně, podle chuti. Poté do každé z nich nalijeme předchozí směs a necháme asi centimetr s okrajem.
  4. Připravíme podnos tam, kam se chystají připravte boky v bain-marie. Do základny zavádíme horkou vodu, která nepřesahuje polovinu obsahu zásobníku, který používáme. Aby se zabránilo tomu, aby bubliny s vroucí vodou pohnuly podnosy, položte na dno malý kuchyňský papír, který tyto bubliny pohltí. Flanery vložíme do podnosu a necháme mezi nimi prostor.
  5. Poslední, předehřejte troubu při 220 ° po dobu 15 minut. Poté zavedeme podnos s krémy do bain-marie na 35 minut při 200 °.
  6. Po této době vyjmeme podnos a necháme flanery vychladnout, než vyjmeme bok z vnitřku nádob.

Ke stolu

Jakmile se dobře ochladí, je čas je naservírovat ke stolu. V následujících situacích vyjměte pudinky z nádobyŠpičku jemného nože můžete vložit mezi nádobu a bok, oddělit ji kousek po kousku a poté ji položit na jednotlivé talíře.

K ozdobení můžeme použít doprovázená šlehačka nebo přidejte trochu více tekutého karamelu, pokud zjistíme, že jsme v kroku 3 procesu přípravy nedosáhli. Nějaký ořechy, stejně jako vlašské ořechy nebo piniové oříšky, mohou být také dobrým spojencem při doprovázení tohoto dezertu.

Očekáváme vaše názory a komentáře k tomuto receptu níže a v našich profilech Facebook, Google + Y Cvrlikání!

O Belén Garcíi







Komunikátor obecně. Angažujeme se ve světě internetu a sociálních sítí a každý den se z toho něco naučíme. Milovník hor, také rád navštěvuji města a objevuji zákoutí. Populární závodní závodník a pravidelný fanoušek Valentina Rossiho. Sbírám doporučení knih.

Číst více článků autor: Belén García!