Borůvkové muffiny s drobkovou polevou

Toto je NEJLEPŠÍ domácí recept Brusinkový muffin. Měkké, vzdušné muffiny plněné příchutí čerstvých borůvek a citronu. Muffiny jsou přelité skořicovým máslovým drobením a posuňte recept na další úroveň.

Recept na borůvkové muffiny

Tyto borůvkové muffiny jsou tak měkké, vzdušné a dortově podobné textury. Čerstvé borůvky s citronem dodávají muffiny velkou chuť. Poté přelité skořicí se rozpadají a jsou to NEJLEPŠÍ recept na muffiny, který můžete udělat od nuly.

Zakysaná smetana je to, co dává muffinům jeho lehkost a hladkost.

Jak připravit borůvkové muffiny

Pokud jste někdy byli zastrašováni přípravou muffinů nebo jste měli špatné zkušenosti s výrobou muffinů od nuly, tento recept to všechno změní. Je to tak SNADNÉ a nemůžete se příliš pokazit!

• SUCHÉ SLOŽKY– Smíchejte mouku, sódu, prášek do pečiva a sůl.
• MOKRÉ SLOŽKY– Vejce a cukr vyšlehejte, dokud nebudou nadýchané. Přidejte citronovou šťávu, vanilku, zakysanou smetanu, olej a při nízké rychlosti šlehejte, dokud se jen nespojí.
• ZKOMBINOVAT– Přidejte suché přísady do mokrých a jemně promíchejte špachtlí.
• VODNÍKY– Smíchejte borůvky s 1 čajovou lžičkou mouky. Přidejte do těsta a jemně promíchejte.

• VLOŽKY– Přidat muffinové vložky na pánvi a rovnoměrně rozdělte těsto, což má za následek 12 muffinů.
• CRUMBLE– Do mísy přidejte všechny přísady, které se dají rozdrobit. Míchejte vidličkou, dokud nevznikne křupavost. Nahoře muffinové těsto s drobenkou.
• PÉCT– Pečte muffiny, dokud po vložení do středu nevypadnou čisté. SPROPITNÉ: Každá trouba je jiná, muffiny nepřehánějte. Připravenost začněte kontrolovat přibližně za 17 minut.

Nejčastější dotazy a tipy pro borůvkové muffiny

• Jak dlouho vydrží borůvkové muffiny? Budou dobré po dobu 1-2 dnů při pokojové teplotě.
• Mohou být borůvkové muffiny zmrazeny? Ano, muffiny zmrazte v mrazicím sáčku až na 3 měsíce. Rozmrazte muffiny v chladničce přes noc nebo na pultu. Mikrovlnnou troubu po dobu 15 sekund si můžete vychutnat horké muffiny.
• Mohu použít zmrazené borůvky? Ano, jen je zamíchejte zmrazené (jinak těsto zbarví do fialova).
• Musím používat vložky? Velmi doporučujeme plechovky na muffiny (použili jsme TYTO). Pokud tak neučiníte, těsto se přilepí na pánev a vdolky bude obtížné odstranit.

Muffiny můžete pokapat citronovou polevou, abyste dodali chuť. Používáme TENTO leštidlo.

Nemůžu se dočkat, až vyzkoušíte tyto borůvkové muffiny. Budete příjemně překvapeni, jak rychle jsou vyrobeni, a ještě více ohromeni, jak skvěle chutnají.

vyzkoušejte tyto další muffiny:

Borůvkové muffiny s drobkovou polevou

Toto je NEJLEPŠÍ domácí recept na borůvkové muffiny s polevou z drobků. Měkké, vzdušné muffiny plněné příchutí čerstvých borůvek a citronu. Vyrobené z nulových muffinů jsou tak snadné a rychlé.

Čas na přípravu: patnáct minut

Čas na vaření: dvacet minut

0 minut

Celkový čas: 35 minut

Porce: 12 muffin

• Předehřejte troubu na 400 ° F a vyložte muffinovou pánvičku vložkami.
• Připravte těsto: V misce smíchejte všechny suché přísady; mouka, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl.
• Cukor a vejce vyšlehejte, dokud nebudou nadýchané. Přidejte citronovou šťávu, vanilku, zakysanou smetanu a olej a míchejte na nízké rychlosti, dokud se nespojí (nebo špachtlí).

• Přidejte suché přísady k vlhkým přísadám a sklopte je špachtlí, dokud se nespojí.

• V misce smíchejte borůvky s 1 čajovou lžičkou mouky a přidejte do těsta na muffiny a jemně promíchejte.

• Rovnoměrně rozdělte těsto mezi 12 muffinových šálků.

• Připravte rozpadat: Kombinujte mouku, máslo, skořici, hnědý cukr a cukr, dokud nevznikne drobivá směs (vidlička funguje skvěle).

• Do muffinů přidáme strouhanku.

• Pečte muffiny při teplotě 400 ° F asi 17-20 minut, nebo dokud nebude špáradlo čisté a vdolky nejsou zlatohnědé.

• Mezitím v misce smíchejte smetanový sýr do hladka, přidejte moučkový cukr a citronovou šťávu a šlehejte do krémova. (Poleva je volitelná).
• Upečené muffiny vyjměte z formy na muffiny a úplně je ochlaďte na chladicí mřížce.

• Mrholení poleva na vrcholu vdolky a podáváme.

• Užívat si!

Kalorie: 361kcalSacharidy: 46gramProtein: 5gramTlustý: 18gramNasycený tuk: 5gramCholesterol: 61mgSodík: 138mgDraslík: 92mgVlákno: 1gramCukr: 26gramVitamin A: 309UIVitamín C: 3mgVápník: 38mgŽehlička: 1mg

(Poskytnuté údaje o výživě představují odhad a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých ingrediencí.)