Borůvkový tvarohový koláč s úžasnou křehkou krustou je dokonalým způsobem, jak si užít teplý den!
Borůvkový tvarohový koláč s úžasnou křehkou krustou je dokonalým způsobem, jak si užít teplý den!
Kurs: Dezert
Kuchyně: americký
Klíčové slovo: borůvkový tvarohový koláč s máslovou krustou
Porce: 6 6 porce
:
- dva lžíce Máslo Roztavený
- šlehačka
- kůra a šťáva z jednoho citronu
- dva vejce pokojová teplota
- 1/3 C Mléko
- 1 1/2 pt borůvky čerstvé nebo zmrazené a rozmrazené
- 3/4 C cukr
- dva lžička vanilkový extrakt
- 1 lb 16 uncí nebo 2 balení smetanového sýra, pokojová teplota
- 1/4 C mouka
- 1/2 C zakysaná smetana
- 1 C máslové drobky
- čokoládová omáčka
-
Troubu zahřejte na 350 stupňů. Připravte (nastříkejte, namažte, pergamen, máslo atd.) 9palcovou pružinovou misku.
-
Jemně mletou strouhanku smíchejte se 2 lžícemi rozpuštěného másla. Zatlačte do spodní části pružinové vaničky.
-
Ve stojatém mixéru s lopatkovým míchačem smíchejte smetanový sýr a cukr do hladka, asi 3 minuty na středně vysoké teplotě. Když je mixér na nízké úrovni, postupně přidávejte mléko a poté vejce.
-
Přidejte zakysanou smetanu, mouku a vanilku a promíchejte do hladka.
-
Vyjměte misku ze stojánkového mixéru.
-
V kuchyňském robotu pyré borůvky s citronovou kůrou a džusem. Nalijte pyré do smetanové sýrové směsi a míchejte ručně, dokud se nerozpustí.
-
Připravené křehké těsto zalijte náplní tvarohového koláče s borůvkami a pečte 50 minut až hodinu, nebo dokud není nastavena poleva.
-
Chladněte v chladničce, dokud nebudete připraveni sloužit, nejméně 4 hodiny.
-
Nahoře se šlehačkou a čokoládovou omáčkou.
Tento recept jsem miloval téměř stejně, jako jsem ho rád jedl. Pokud milujete borůvky stejně jako já, budete milovat tuto úžasnou a jedinečnou kombinaci chutí!
I zde by fungovala tradiční kůra grahamového crackeru! Také se mi líbí myšlenka Oreo kůry. Čokoláda a borůvky se k nebi skvěle hodí!
Recept upraven z today.com.
Miluji, že mnoho položek potřebných pro tento recept je na prodej. Také se mi líbí, že prodej zahrnuje tolik „čerstvých“ položek!
Tento tvarohový koláč je pro něj milovník borůvek. Je mírně hořký kvůli malému množství cukru a kombinaci citronu a borůvek. Přidání čokoládového mrholení je zásadní!
