Brokolice a mrkvový krém s kuchyňským robotem Mambo

Rostlinný krém vyrobený kuchyňským robotem Mambo

Několik jídel je zdravějších a snadněji připravitelných než zeleninové krémy. Tento recept od brokolice a mrkvový krémKromě toho, že vypadá skvěle, kombinuje dvě zeleniny plné živin, které jsou dobré pro naše tělo. Zaregistrujete se, abyste to připravili?

Další věc, kterou na tomto typu krému miluji, je to, že jsou jednoduché a rychlé na přípravu, zvláště pokud je vyrábíme s kuchyňským robotem, jako jsem použil: Mambo od značky Cecotec. Nezbarví prakticky nic a zatímco se tam vaří zelenina, můžete se s naprostým klidem věnovat dalším úkolům.

Můžeš připravte toto jídlo bez kuchyňského robotu? Samozřejmě, že ano, ale tomu, kterému vám vysvětlím, jak je deska vyrobena, využívám příležitosti a řeknu vám něco o mém novém zařízení. Uvidíte, jak snadné je použití.

A pokud po shlédnutí receptu chcete koupit svého kuchyňského robota, následující odkaz vás přesměruje na web Mambo de Cecotec, kde si můžete koupit ten svůj. Podívejte se a uvidíte, jakou zajímavou cenu má.

Ingredience na výrobu brokolice a mrkvového krému

Ingredience na výrobu brokolice a mrkvového krému. Množství pro 4 osoby

• 500 g brokolice
• 3 velké mrkve
• 1 pórek (bílá část)
• 1/5 l zeleninového vývaru
• 100 ml smetany na vaření
• 50 g extra panenského olivového oleje
• 1 čajová lžička kurkumy
• Sůl
• Pepř

Jak připravit brokolici a mrkvový krém

1. Umyjte pórek a ujistěte se, že nemá žádné stopy po zemi. Umyjte také brokolici a oloupejte mrkev.
2. Jediný postup, který budete muset udělat ručně, je hrubě nakrájejte zeleninu. Zbytek provede robot.
3. Vložte zeleninu do sklenice robota Mambo a zavřete to. Nastavte rychlost 5, 6 sekund a bez teploty. Nezapomeňte dobře utáhnout víko; jinak robot nefunguje.
4. Otevřete víko, spusťte zbytky, které zůstaly na stěnách, a trochu promíchejte špachtlí. Znovu brousit stejným způsobem po dobu dalších 5 sekund.
5. Nyní nalijte olivový olej a špetku soli. Programujte 15 minut, rychlost 1 a teplotu 120 ° C. Tímto způsobem se zelenina smaží a získáme krém s větší chutí. Nezapomeňte zavřít víko a dát šálek.
6. Přidejte vývar, Trochu Pepř a kurkuma. Naprogramujte 15 minut, rychlost 1 a teplotu 100 ° C.
7. Po dokončení počkejte několik minut, než teplota skla trochu poklesne, přidejte smetanu a promíchejte zeleninová smetana. K tomu musíte robot naprogramovat na 1 minutu, rychlost 10 a bez teploty.
8. Konečně upravte bod solení a slouží.

Hrubě sekání zeleniny

Naprogramujte robota Mambo

Skartujte zeleninu

Zeleninu restujte

Přidejte vývar a kurkumu. Vařte zeleninu. Poté přidejte krém

Směs zeleninové smetany a koření

Brokolice a mrkvový krém

Tipy pro přípravu brokolice a mrkvového krému

• Pokud můžete použít domácí zeleninový vývarlepší. Pokud ne, obal je dobrá volba. Nemáte doma vývar? Můžete jej nahradit vodou.
• Upravte konzistenci krému podle vašich představ. Jak vidíte, byl hustý, ale pokud dáváte přednost světlejšímu, musíte přidat více tekutiny.
• Určitě že zelenina je dobře uvařená a jemný před tím, než krém na konci rozdrtíte.
• Když bylo na čase to naservírovat, ozdobila jsem krém dýňovými semínky a mrholením olivového oleje. Můžete také použít chlebové krutony, například jiné druhy semen atd.
• Tento krém je úžasně zamrzne. Využijte velkou kapacitu skla Mambo a připravte jej v určitém množství. Zdravé a chutné jídlo si můžete vychutnat, kdykoli budete chtít.