Murciánské broskve na víně, sladké, lahodné a vynikající kvality, ať žije Murcianská zahrada!
SLOŽENÍ: půl kg. broskví, půl l. červeného vína, pokud může být kvalitní, lepší než lepší, sedm lžící cukru, skořicovou tyčinku, citronovou kůru, lžíci mleté skořice a na přání čerstvou mátou.
ZPRACOVÁNÍ: oloupejte broskve, odstraňte centrální jámu a nakrájejte je na malé kousky. Zahřejte víno s citronovou kůrou a skořicí a nechte jej vychladnout.kousky broskve vložte do nádoby s víkem a pokapejte je vínem, dokud je nezakryje. Přidejte cukr, dobře promíchejte a vložte do chladničky alespoň na dvě hodiny, abyste marinovali.
V okamžiku podávání posypeme skořicovým práškem a pokud chcete, přidejte čerstvý list máty. Lahodné
