Broskve s ořechovou a vanilkovou zmrzlinou

Někdy jsou nejlepší jednoduché a nekomplikované recepty, jako jsou tyto lahodné grilované broskve podávané s nasekanými vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou. Chuť můžete změnit, například by byly velmi bohaté na zmrzlinu nebo zmrzlinu z dulce de leche nebo cajety, ořechu, máslového pekanového ořechu, tvarohového koláče nebo tvarohového koláče, podle toho, co máte nejraději a které chutná s broskví;).

Je to dokonalý dezert na grilovaný oběd nebo večeři; Nejlepší ze všeho je, že je to příliš snadné na přípravu, bude to trvat jen pár minut.Broskve plněné kozím sýrem a pistáciemi www.pizcadesabor.comPro další recept s broskvemi si můžete připravit broskve plněné kozím sýrem s pistáciemi a medem, další ideální dezert na léto nebo si pochutnat s rodinou a přáteli.

Sdílím recept, který si můžete připravit doma.



Broskve s ořechy a vanilkovou zmrzlinou www.pizcadesabor.com

Broskve s ořechovou a vanilkovou zmrzlinou

Karla P. Hernández Glz.

  • dva velké broskve poloviční zápasy
  • ¼ na ½ šálku nasekaného ořechu toto množství dochuťte
  • dva na 4 kopečky vanilkové zmrzliny nebo vaší oblíbené příchuti
  • Listy máty nebo máty peprné volitelně sloužit
  • Broskve omyjte pod tekoucí studenou vodou. Dobře osušte hadříkem nebo kuchyňským ubrouskem.

  • Rozkrojte na polovinu a vyjměte kost, měla by snadno vyjít, pokud ne, opatrně si pomozte lžící nebo ostřím nože.

  • Zapněte dřevěné uhlí nebo gril nebo plynový gril na středně vysokou teplotu, když můžete nechat ruku nad ohněm ohně (aniž byste se ho dotkli) a můžete držet 3 až 4 sekundy, aniž byste se spálili.

  • Vyčistěte a namažte gril olejem, dávejte pozor, abyste na gril nenalili příliš mnoho oleje, protože plamen dřevěného uhlí se může zahřát.

  • Umístěte nejprve na gril plochou stranou dotýkající se grilu. Nechte vařit 2 až 3 minuty nebo dokud nejsou rýhované a mírně změkčené. Pečlivě otočte a vařte 4 až 5 minut, až dopečete. Broskve by měly být měkké a měly by mít stopy po grilování.

  • Opatrně vyjměte a podávejte horké s ořechovou, zmrzlinovou nebo vanilkovou zmrzlinou nebo s vaší oblíbenou chutí a podle chuti ozdobte několika lístky máty nebo máty peprné.

Jak si vybrat broskve: Hledejte broskve, které mají kůži bez modřin nebo modřin, ale které jsou na dotek trochu měkké, ale nejsou příliš měkké, což je situace, kdy se snadno rozdrtí a broskev se rozbije. Musí mít silnou ovocnou vůni a jejich kůže musí být žluté barvy.
Chcete-li mu dát více chuti a sladkosti: Pokud si vyberete sezónní broskve, jsou obvykle velmi sladké a jemné, takže není nutné je příliš slazit, protože díky teplu a grilu jejich cukry zkaramelizují a zůstávají velmi šťavnaté. Pokud máte rádi velmi sladké dezerty, můžete na talíř umístit asi 2 lžíce medu s ½ čajové lžičky skořice. Umístěte broskve na gril a nejprve uvařte rovnou část broskve. Když je otočíte a dokončíte vaření, rozetřete na broskve směs medu a skořice (na část, která je již uvařená). To broskvám dodá více sladkosti a protože jste tuto stranu už uvařili, nebude se držet na grilu. Stejně tak teplo uvaří med a bude pronikat broskví.