Bylinkový krustovaný pečený losos

Bylinkový pečený losos je to perfektní jídlo, které se podává každý den v týdnu. Něžný, šupinatý losos s citronovou bylinkovou krustou trvá jen několik minut a je dokonalým jídlem za méně než 30 minut!

Tento losos je dostatečně snadný na rodinnou večeři a dostatečně krásný, aby sloužil hostům!

Toto snadné lososové jídlo podáváme spolu s oblíbenou pečenou cuketou a čerstvým salátem pro snadné jídlo! Děkujeme společnosti Princess Cruises za hostování naší plavby, servírování spousty úžasných mořských plodů a sponzorování tohoto lahodného receptu na pečený losos.

OPAKUJTE TENTO RECEPT ZDE

Losos je nejoblíbenější jídlo mé dcery Maddy a můj manžel to také miluje! Je to jedno z těch pokrmů, které nedělám často, takže je to vždycky lahůdka, když to jíme!

Nejím tunu lososa, takže vás možná překvapí, že ho miluji lovit!

Nelovil jsem lososa doslova roky, ale minulý měsíc jsme šli na Aljašská plavba S Princess Cruises a lovem lososů byla jednou z exkurzí, které jsme udělali.

Princezna má na výběr spoustu výletů po pobřeží a musím přiznat, že rybolov lososů byl tím, na který jsem byl nejvíce nadšený (ale rozhodně jsem MILOVAL Prohlídka divočiny Glacier Point také ve Skagwayi; více o tom již brzy)!

Byl krásný slunečný den, počasí bylo úžasné, když jsme lovili lososy, bylo tak HORKÉ, že mnoho lidí na naší lodi nosilo trička! Šli jsme na ryby a musím přiznat, že to bylo jedno z nejkrásnějších míst, jaké jsem kdy v životě byl. Naprosto úžasné. Zasněžené hory, viděli jsme spoustu divočiny, orly, mořské vydry a různé velryby.

Ten den jsem lososa nechytil, nicméně jsem jako první v naší lodi něco chytil (trochu platýse), takže jsem z toho byl velmi nadšený, i když jsme to nechali!

I když jsem tentokrát nelovil svého vlastního lososa, na plavbě určitě nebyl nedostatek lahodného lososa (a mořských plodů)! Jídlo na lodi bylo naprosto chutné ve všech restauracích, bylo by přirozené, kdyby mě inspirovalo k vytvoření skvělých mořských plodů v mé vlastní kuchyni!

Zejména jsme si na plavbě pochutnali na lahodném lososovém pokrmu z lískových oříšků, na který jsem byl nadšený, že to zkusím doma. Vzhledem k tomu, že moje dcera má alergii na ořechy, vynechali jsme v tomto receptu pečeného lososa lískové ořechy a přidali jsme další strouhanku! Kůra v tomto receptu na lososa je velmi podobná mému pečenému receptu na tilapii, ale tento recept používá čerstvý česnek.

Miluji, jak jednoduché je vaření lososa v troubě nebo na grilu (jako fóliové balíčky z lososa a chřestu), a nejen to, že je vynikající, je to také rychlé! Něžný, šupinatý losos obalený v aromatických bylinkových strouhkách s česnekem a citronem.

Pokud chcete připravit kompletní jídlo, dejte si cuketu, chřest, papriku nebo brokolici s trochou olivového oleje a dochuťte přímo v pánvi lososem. Když se losos upeče, budou vegetariáni perfektně uvařeni! Kompletní jídlo v pánvi bez téměř žádného nádobí k mytí. To je v mých knihách výhra!

Jak vařit lososa v troubě

Losos je hubený a měl by být při vaření dokonale jemný a šupinatý. Pokud ji vaříte příliš dlouho, může být suchá a nechutná. Příprava tohoto pečeného lososa je velmi jednoduchá, obvykle ne déle než několik minut, a rychle se vaří, takže je ideálním jídlem!

1. Pánev zakryjte hliníkovou fólií a dobře nastříkejte nebo použijte pergamenový papír.
2. Vložte do pánve filet z lososa (kůží dolů, pokud je na kůži).
3. Máslo a koření.
4. Přidejte bylinky, příchutě nebo koření a pečte.

Jak dlouho vařit lososa v troubě.

Pečení lososa v troubě netrvá dlouho. Dávám přednost vyšší teplotě na kratší dobu (dělám asi 400 stupňů po dobu 16 minut), ale jaká teplota? vaření lososa v troubě je zcela na vás, v závislosti na čase a preferencích.

Filet z lososa o hmotnosti 3–4 libry uvaří na:

• 425 ° F po dobu 10-12 minut
• 400 ° F po dobu 13-17 minut
• 375 ° F po dobu 18-22 minut
• 350 ° F po dobu 25-30 minut

Pamatujte, že tlustší kus lososa bude trvat déle a tenčí kus se bude vařit rychleji. FDA doporučuje vnitřní teplotu 145 ° F.

Další recepty z lososa, které si zamilujete

Doufám, že se vám tento jednoduchý recept na losos bude líbit stejně jako mé rodině! Je opravdu úžasné, že takové jídlo můžete vytvořit s tak malým úsilím a časem! Také jsem byl velmi nadšený, že mohu sdílet letmý pohled na naši plavbu po Aljašce, a s nadšením mohu říci, že brzy budu sdílet více mých oblíbených momentů (a inspirovaných receptů) z naší plavby.

Pečený losos s citronovými bylinkami

Nabídka šupinatého lososa v citronové bylinkové krustě trvá jen několik minut a je dokonalým jídlem.

• Předehřejte troubu na 400 stupňů.

• Smíchejte všechny ingredience v malé misce.

• Zakryjte pánvi hliníkovou fólií a nastříkejte sprejem na vaření.

• Vložte lososa do pánve a potřete rozpuštěným máslem. Ochutíme solí, pepřem a na vrch vytlačíme 1/2 citronu.

• Sypkou posypeme lososa. Pečeme odkryté 13 až 17 minut nebo dokud losos snadno neodlupuje a není uvařený.

Doba vaření lososa se bude lišit v závislosti na tloušťce. Váš losos by měl snadno odlupovat vidličkou a podle FDA by měl dosáhnout vnitřní teploty 145 ° F.

Kalorie: 377, Sacharidy: 5gram, Protein: 40gram, Tlustý: dvacetgram, Nasycený tuk: 6gram, Cholesterol: 128mg, Sodík: 212mg, Draslík: 1012mg, Vitamin A: 390UI, Vitamín C: 8.8mg, Vápník: 57mg, Žehlička: dvamg

© . Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Je přísně zakázáno kopírovat a / nebo vložit kompletní recepty na jakoukoli sociální síť. Viz mé zásady používání fotografií zde.

recept upravený z Easy Baked Tilapia (nebo tresky) a Princess Cruises

Opakujte tento jednoduchý recept na lososa

Další recepty, které si zamilujete

Grilovaný chřest s citronem a parmazánem

Pečená parmezánová citronová brokolice! Jen 10 minut!