Když jsem dělal červené chilaquiles s ricottou a koriandrem, koupil jsem si velký hrnec tvarohu, abych měl doma. Následujícího dne jsem šel do domu svých rodičů najíst se a moje máma mi dala velkou sklenici tvarohu s nasekanými jalapeños, protože ho táta koupil v domnění, že je to normální, což znamenalo, že jsem měl doma tolik sýra a já potřeboval nové způsoby, jak to použít. Téměř vždy jíme tvaroh s tortilla chipsy, pita chlebem nebo chipsy, tak jsem si myslel, že udělám horký dip, abych použil tvaroh. 
Za tímto účelem zakryjte formu nebo malou nádobu olivovým olejem. Tvaroh smícháme s nasekanými bylinkami a vložíme do mísy. Použil jsem malý litinový, který jsem koupil v únoru, když se konala valentýnská akce (přinesl jsem mix, abych vytvořil mix brownie).
Abyste dipu dodali mnohem větší chuť, přikryjte ho více nasekanými bylinkami a pečte 10 až 12 minut nebo dokud není dip horký. Podávejte s kousky nebo plátky bagety – nebo s řemeslným chlebem opečeným na másle nebo olivovém oleji nebo s cookies, pita nebo arabským chlebem a vychutnejte si tento lahodný dip, který se snadno připravuje. Ideální pro schůzku!
Bylinkový tvarohový dip
- ¾ šálek tvarohu
- 1 lžička rozmarýnu a čerstvého oregana jemně nasekané + doplňky ke krytí
- 1 lžička olivového oleje
- Sůl a pepř ochutnat
- Chléb bageta nebo váš oblíbený chléb – sušenky
-
Předehřejte troubu na 200 ° C.
-
Formu nebo malou nádobu zakryjte olivovým olejem. Tvaroh smícháme s nasekanými bylinkami a vložíme do mísy. Použil jsem malý z litiny.
-
Pokud je to žádoucí, přidejte další nasekané bylinky a pečte 10 až 12 minut nebo dokud není dip horký. Podáváme s kousky nebo plátky bagety – toastový chléb s máslem nebo olivovým olejem nebo krekry.
