Tak snadné Chicken Pad Thai Je to jako restaurace a je hotová za 20 minut! Ingredience v tomto jednoduchém receptu Pad Thai zahrnují jemné nudle, fazolové klíčky a lahodnou domácí omáčku podávanou s arašídy a limetkou. Kdo si musí přivést, když si ten svůj můžete vyrobit doma za pár minut?
Jednou z mých oblíbených věcí na objednávku je kreveta nebo kuřecí polštář Thai; Miluji všechny příchutě a textury! Protože jsem ve svém okolí nenašel skvělého Pad Thai, vydal jsem se naučit se, jak si doma připravovat Chicken Pad Thai.
Co je Pad Thai?
Je Chicken Pad Thai Ve skutečnosti je to populární pouliční jídlo v Thajsku. Je to lahodná kombinace nakrájeného vařeného kuřete, vajec, rýžových nudlí, zeleniny a bylin, vše smíchané se sladkou a slanou omáčkou. Rýžové nudle jsou obvykle k dispozici v etnické části mého obchodu s potravinami a ve skutečnosti to byly štítkové thajské nudle (můžete také získat thajské rýžové nudle online).
Termín Pad Thai ve skutečnosti znamená Thai Stir Fry, což je přesně to, co představují příchutě tohoto jídla. Koriandr, vápno a arašídy se často nacházejí v thajském jídle spolu s rybí omáčkou a sójovou omáčkou. Pokud jste nikdy předtím neměli rybí omáčku, přidejte tomuto slanému a slanému pokrmu nezaměnitelnou chuť (nejsem velká rybí osoba, ale miluji rybí omáčku v mnoha pokrmech).
Ingredience v Pad Thai jsou jednoduché (ale příchutě jsou všechno, ALE jednoduché):
- Nudle – používáme rýžové nudle
- Protein – Kuře (nebo krevety)
- omáčka – Jednoduché přísady plné chuti
- Zelenina – Opět platí, že nejlepší je jednoduché, používáme fazolové klíčky
Toto kuřecí polštář Thai je docela základní, takže můžete přidat své oblíbené, jako je brokolice, houby nebo papriky. V tomto receptu perfektně fungují buď vykostěné kuřecí prsa bez kosti nebo kuřecí stehna a můžete také nahradit krevety, pokud dáváte přednost krevetě Pad Thai!
Z čeho se vyrábí pad thajská omáčka?
Omáčka je většinou složena z přísad, které pravděpodobně již máte ve spíži, s výjimkou rybí omáčky. Rybí omáčka Nachází se v etnické uličce většiny obchodů s potravinami a je opravdu zásadní, aby tento recept na Pad Thai chutnal jako skutečné řešení, takže ho nevynechávejte! Přidejte slané umami, které opravdu potřebujete, aby byl tento Chicken Pad Thai chutný!
Mezi další přísady v omáčce patří čerstvá citronová šťáva a sójová omáčka, které jsou plné chutí! Omáčka na to není opravdu „kořeněná“, ale má tolik chuti, že nepotřebujete ani tunu!
Jak si vyrobit pad thai
Stejně jako můj oblíbený recept na smažení kuřecího masa je i Pad Thai neuvěřitelně snadné udělat pomocí několika jednoduchých kroků!
- Začněte smícháním ingrediencí pro vaši omáčku.
- Dále několik minut uvaříte své kuře … a pak vejce (vše na stejné pánvi).
- Nakonec přidáte své nudle a trochu zeleniny.
- Vařte pár minut, přidejte omáčku a voilá … je to tak snadné!
Přidáme špetku arašídů a čerstvý koriandr a samozřejmě čerstvé citronové klíny. Arašídy dodávají dokonalou chuťovou křupavost, zatímco koriandr a limeta dodávají pokrmu svěžest!
Toto kuřecí polštář thai je dokonalým způsobem, jak dostat svou dávku thajského jídla, aniž byste museli opustit dům.
Další hranolky, které si zamilujete
Chicken Pad Thai
Lepší nosit a číst asi za 20 minut
-
Ve střední misce smíchejte přísady omáčky. Dát stranou. Připravte rýžové nudle podle pokynů na obalu.
-
Na střední pánvi zahřejte olej ve velké pánvi. Přidejte kuře na pánvi a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vařte 5-6 minut za občasného míchání, dokud není kuře zlatohnědé a upečené. Přidejte česnek na pánvi a vařte 30 sekund.
-
Přesuňte kuřecí směs na stranu pánve a přidejte vejce na prázdnou stranu pánve. Míchejte vejce, dokud nebudou míchaná a vařená, asi 3 minuty.
-
Přidejte rýžové nudle a omáčku na pánvi, rovnoměrně promíchejte. Přidejte zelenou cibuli a klíčky fazole.
-
Nudlovou směsí posypeme arašídy a koriandr. Podávejte, zdobené vápnovými klíny.
Kalorie: 520, Sacharidy: 68gram, Protein: 33gram, Tlustý: 13gram, Nasycený tuk: 4gram, Cholesterol: 154mg, Sodík: 859mg, Draslík: 715mg, Vlákno: 4gram, Cukr: 10gram, Vitamin A: 355UI, Vitamín C: 31.2mg, Vápník: 78mg, Žehlička: 2.3mg
© . Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Je přísně zakázáno kopírovat a / nebo vložit kompletní recepty na jakoukoli sociální síť. Viz mé zásady používání fotografií zde.
Další recepty, které si zamilujete
Thajský okurkový salát
Ramenový nudlový salát
Thajské nudle s arašídy
