Chléb a máslový pudink z Mary Berry Chléb a máslový pudink z Mary Berry je čisté komfortní jídlo a skvělé kdykoli během roku, nejen Vánoce!

Mletý hovězí a máslový pudink od Mary Berry je čisté komfortní jídlo a skvělé kdykoli během roku, nejen Vánoce!

Složení

  • 2 oz (50 g) sušených meruněk připravených k jídlu
  • 2 lžíce brandy nebo rumu
  • 12 tenkých plátků bílého chleba s máslem
  • 1 x 1 lb (450 g) deluxe mleté ​​hovězí maso
  • 2 oz (50 g) moučkového cukru
  • 3 velká vejce
  • 300 ml dvojitého krému
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 150 ml (¼ půllitr) mléka
  • 1 lžíce demerarového cukru

Metoda

  • Máslo je docela mělký 11palcový (28 cm) kulatý porcelánový pekáč. Předehřejte troubu na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / plyn značky 4.

  • Nakrájejte meruňky na malé kousky a namočte je do brandy nebo rumu, zatímco připravujete pudink.

  • Připravte sendviče z mletého masa, ale neplňte je až k okrajům, protože jsou zdobené. Nakrájejte krusty a každý sendvič rozřízněte úhlopříčně na čtyři. Uspořádejte sendvičové trojúhelníky na talíř, mírně se překrývající.

  • Vmíchejte moučkový cukr, vejce, smetanu a vanilkový extrakt. Přidejte mléko.

  • Naneste meruňky na chléb. Postupně nalijte smetanovou směs a ujistěte se, že je celý chléb zakrytý. Pokud máte čas, nechte pudink odpočívat 30-60 minut (aby chléb absorboval tekutinu, aby byl během vaření lehký a svěží). Pokud nemáte čas, nebojte se, můžete ho hned upéct.

  • Vrch pudinku posypte demerarovým cukrem a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, dokud dobře nevystoupí, nebude ostrý a zlatý. Podávejte horké s čerstvou smetanou nebo smetanou.

Nejlepší tip na přípravu pudinku s chlebem a máslem Mary Berry

Je nezbytné to udělat v mělké misce, abyste získali maximální křupavý vrchol. Stoupá jako suflé, tak to hned podávejte z trouby.

Kliknutím ohodnoťte

(642 hodnocení)

Odeslání vašeho hodnocení