Chléb a máslový pudink z Mary Berry Chléb a máslový pudink z Mary Berry je čisté komfortní jídlo a skvělé kdykoli během roku, nejen Vánoce!

Mletý hovězí a máslový pudink od Mary Berry je čisté komfortní jídlo a skvělé kdykoli během roku, nejen Vánoce!

Složení

• 2 oz (50 g) sušených meruněk připravených k jídlu
• 2 lžíce brandy nebo rumu
• 12 tenkých plátků bílého chleba s máslem
• 1 x 1 lb (450 g) deluxe mleté ​​hovězí maso
• 2 oz (50 g) moučkového cukru
• 3 velká vejce
• 300 ml dvojitého krému
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 150 ml (¼ půllitr) mléka
• 1 lžíce demerarového cukru

Metoda

• Máslo je docela mělký 11palcový (28 cm) kulatý porcelánový pekáč. Předehřejte troubu na 180 ° C / ventilátor 160 ° C / plyn značky 4.

• Nakrájejte meruňky na malé kousky a namočte je do brandy nebo rumu, zatímco připravujete pudink.

• Připravte sendviče z mletého masa, ale neplňte je až k okrajům, protože jsou zdobené. Nakrájejte krusty a každý sendvič rozřízněte úhlopříčně na čtyři. Uspořádejte sendvičové trojúhelníky na talíř, mírně se překrývající.

• Vmíchejte moučkový cukr, vejce, smetanu a vanilkový extrakt. Přidejte mléko.

• Naneste meruňky na chléb. Postupně nalijte smetanovou směs a ujistěte se, že je celý chléb zakrytý. Pokud máte čas, nechte pudink odpočívat 30-60 minut (aby chléb absorboval tekutinu, aby byl během vaření lehký a svěží). Pokud nemáte čas, nebojte se, můžete ho hned upéct.

• Vrch pudinku posypte demerarovým cukrem a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, dokud dobře nevystoupí, nebude ostrý a zlatý. Podávejte horké s čerstvou smetanou nebo smetanou.

Nejlepší tip na přípravu pudinku s chlebem a máslem Mary Berry

Je nezbytné to udělat v mělké misce, abyste získali maximální křupavý vrchol. Stoupá jako suflé, tak to hned podávejte z trouby.

Kliknutím ohodnoťte

(642 hodnocení)

Odeslání vašeho hodnocení