Tento chléb s dipem z artyčoku byl druhý recept, který jsem připravil s dipem ze špenátu a artyčoku. Pamatujete si, že v tomto příspěvku jsem vám řekl, že tento recept a ten na chléb s olivami je jedním z receptů, které mám rád zmrazené na rychlé večeře, návštěvy, setkání nebo když nevíte, co jíst nebo večeři.
Jelikož ze špenátu a artyčokového dipu vycházejí 3 šálky, využijeme toho, abychom si ho mohli vychutnat dvěma způsoby. Polovinu použijeme jako dip a pak připravím tyto lahodné chleby.
Používám bagetu, kterou přikryji dipovou směsí, a pak už jen peču, dokud se sýr nerozpustí a nebude zapečený a chléb je zlatohnědý – křupavý. Mohou být podávány jako předkrm nebo doplněny salátem pro rychlou večeři. Níže v poznámkách k receptu sdílím tipy na artyčoky, které jsem použil, a zmrazím je. Sdílím s vámi recept, budete ho opravdu milovat!
Chléb s dipem z artyčoku
Porce dva poloviny bagety
- 1 velká bageta
- 1 pohár artyčoku srdce 1 plechovka 240 gr
- 1 ½ šálek nasekaného špenátu
- dva lžíce mletého česneku
- 120 GR tavený sýr pokojová teplota
- ½ pohár zakysané smetany
- ½ šálek strouhaného parmezánu
- dva lžíce mléka tvůj oblíbený
- 1 šálek mozzarelly
- Sůl a pepř ochutnat
-
Nasekejte artyčoky a nakrájejte špenát
-
Smíchejte smetanový sýr, zakysanou smetanu a parmazán.
-
Přidejte špenát, nasekané artyčoky, mozzarellu, mléko a mletý česnek.
-
Dochutíme solí a pepřem. Velmi dobře promíchejte, dokud nejsou všechny ingredience zapracovány.
-
Bagetu nebo chléb rozkrojte na polovinu a přikryjte dipem.
-
Nahoře položte vrstvu mozzarelly nebo parmezánu (volitelně).
-
Pečeme v předehřáté troubě na 150 ° C po dobu 15 minut a poté vložíme na několik minut do brojleru, dokud nebude sýr zapečený. Pokud nemáte brojlery, můžete péct při teplotě 190 ° C nebo 200 ° C v části nejblíže troubě, aby chléb zhnědl a zapečená sýra.
Artičoky: Artyčoky, které používám, jsou konzervované. Kupuji si artyčoková srdce, protože přinášejí mnohem víc než používání čerstvých artyčoky, jejich vaření, krájení atd., Nemluvě o tom, jak praktické a rychlé, pokud používáte konzervy.
ZMRAZIT: Chcete-li zmrazit, zakryju to plastovým obalem (velmi dobře) a pak ho zakryji hliníkem nebo sáčkem (aby se zabránilo ošklivému chlebu), ale můžete udělat několik vrstev plastového obalu nebo použít hliníkový sáček místo hliníku. Pokud to budete chtít udělat, vyjměte jej z mrazničky několik hodin předtím a před vložením do trouby jej nechejte rozmrazit při pokojové teplotě. Pak se pečou do zapečeného masa a veškerý sýr se rozpustí.
