Hledáte recept na přílohu, který je stejně chutný jako zdravý? Tyto chřestové hranolky jsou obalované parmazánem a mandlovými drobky a jsou pečené několik minut, takže jsou zvenčí křupavé a uvnitř jemné.
Hledáte recept na přílohu, který je stejně chutný jako zdravý? Tyto hranolky s chřestem jsou obalovány parmazánem a mandlovými strouhkami a pečeny několik minut křupavý do zahraničí, nabídka uvnitř vegetariánské hranolky!
Jedním z našich oblíbených způsobů výroby chřestu je tradiční chřest pečený v troubě. Měli byste ale také vyzkoušet tyto Chřestové hranolky!
Chřest s mandlovou krustou a parmazánem
Zábavné na objevování nové ingredience každé dva týdny je to, že opravdu rozumím funky, z běžných způsobů používání jídla. A jedním z mých oblíbených objevů bylo použití mandlí jako chleba v podobě těchto křupavých mandlových tofu nugetů. V zásadě stačí rozdrtit mandle na hrubou strouhanku pomocí kuchyňského robotu a poté je smíchat s trochou koření (například uzená paprika, sůl a pepř). Poté je použijete místo strouhanky při výrobě chleba s nízkým obsahem sacharidů. Je to však vynikající alternativa.
Toto pečivo můžete použít do čehokoli, jako jsou kuřecí nugetky nebo vepřové kotlety, ale dnes připravujeme chřestové hranolky! Nejprve chřest bagrujte univerzální moukou, aby se vše dobře drželo stonků. Poté je ponoříte do rozšlehaného vejce a poté se ponoříte do mandlové směsi drobků. Pak už stačí jen rychle uvařit a proměnit se v lahodné křupavé hranolky z chřestu! Když jsou v troubě, uděláme jednoduchou krémovou omáčku (protože co jsou to hranolky bez dobré omáčky k nim?)
NAJÍT TISKOVOU VERZI TOHOTO RECEPTU NA KONCI POSTU
K výrobě těchto chřestových hranolků budete potřebovat:
- 1 šálek mandlí
- ½ šálku strouhaného parmezánu
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky papriky
- ¼ lžička černého pepře
- ½ šálku mouky
- 2 rozbitá vejce
- 1 libra chřestu
- ¼ šálek řeckého jogurtu
- ¼ šálek smetanového sýra
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 lžíce pažitky, nasekané
- ½ lžičky citronu
- Špetka soli
Kuchyňské náčiní, které vám může být užitečné:
Doufáme, že se vám tyto křupavé chřestové hranolky budou líbit! Je to skvělý způsob, jak vdechnout vašim vegetariánům nový život, a navíc se můžete cítit méně provinile při konzumaci hranolků! Další lahodnou možností pro smažení zeleniny jsou tyto křupavé cuketové hranolky, víme, že je budete milovat. Další způsoby použití chřestu najdete v tomto pečeném chřestu s uzenou omáčkou Romesco nebo krémovou chřestovou polévkou!
Chřest s mandlovou krustou a parmazánem
Hledáte recept na přílohu, který je stejně chutný jako zdravý? Tyto chřestové hranolky jsou obalované parmazánem a mandlovými drobky a jsou pečené několik minut, takže jsou zvenčí křupavé a uvnitř jemné.
Rychlost receptu tisku kolíku
Čas na přípravu: patnáct minut
Čas na vaření: 10 minut
Celkový čas: 25 minut
Porce: 4 4
Kalorie 433
Bramborové hranolky
- 1 Miska Mandle
- ½ Miska Strouhaný parmezán
- ½ lžička Sůl
- ½ lžička papriky
- ¼ lžička Černý pepř
- ½ Miska mouka
- dva velký vejce koktejl
- 1 lb chřest
Jogurtová omáčka
- ¼ Miska řecký jogurt
- ¼ Miska tavený sýr
- 1 Stroužek Česnek sekaný
- 1 Lžíce nasekaná pažitka
- ½ lžička citrón
- Štípnutí Sůl
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
-
V kuchyňském robotu mandle pulzujte, až se z nich stanou hrubé drobky. Vmícháme strouhaný parmezán, sůl, papriku a pepř.
-
Připravte si pracovní prostor umístěním směsi mouky, vajec a mandlí do tří velkých mělkých talířů.
-
Ořízněte tvrdé dno chřestu. Každého z nich vyvařte v mouce, poté ponořte a obalte vajíčka a nahoře s mandlovými drobky.
-
Umístěte na plech vyložený pergamenovým papírem a pečte 10 až 12 minut, nebo dokud chřest nebude měkký, když ho propíchnete vidličkou.
-
Zatímco se chřest vaří, smíchejte všechny přísady do jogurtové omáčky.
Servis: 1část | Kalorie 433Kalifornie | Sacharidy: 26slunce | Protein: dvacet jednaslunce | Tlustý: 28slunce | Nasycený tuk: 7 7slunce | Cholesterol: 120mg | Sodík: 570mg | Draslík: 585mg | Vlákno: 7 7slunce | Cukr: 4 4slunce | Vitamin A: 1465UI | Vitamín C: 7.3mg | Vápník: 302mg | Žehlička: 5.1mg
