Citronové muffiny, krok za krokem recept

Muffiny jsou malé koláče, které se velmi snadno připravují doma. Jsou nejoblíbenější z naší gastronomie a lze je konzumovat jak na snídani, tak jako občerstvení. Protože vlastnosti složek, které obsahuje, mají vysokou kalorickou hodnotu, je důležité nezneužívat jejich konzumaci, zvláště pokud máte problémy s obezitou nebo nadváhou nebo pokud máte vysokou hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. Pojďme na recept na citronové muffiny!
Složení
- 125 ml mléka
- 10 g prášku do pečiva
- 125 g cukru
- 100 g mouky
- 125 ml olivového oleje
- 2 vejce
- Mletá skořice
- 1 citron
Postupné zpracování
1. Praskněte vejce a vložte je do hluboké mísy.
dva. Porazte je a přidejte studené mléko a citronovou kůru.
3. Když vše spojíte dohromady, posypte příprava citronových muffinů s mletou skořicí a za stálého míchání postupně nalijte olivový olej ve formě nitě.
Čtyři. Přidejte předem prosátou mouku, prášek do pečiva a cukr.
5. Velmi dobře promíchejte, dokud nezískáte jemnou pastu, ani příliš tekutou, ani příliš konzistentní.
6. Vložte formy na papírové muffiny do hliníkové nebo silikonové formy na košíčky a každou z nich naplňte do poloviny směsí.
7. Muffiny posypeme nahoře bílým cukrem a vezměte do předehřáté trouby při střední teplotě, přibližně 170 ° C, po dobu 25 minut nebo dokud domácí vdolky nevystoupí a nejsou dobře nahoře nahoře.
Všimněte si, že můžete provést test párátka vložením špízového párátka do středu košíčků. Pokud vyjde čistý, je to proto, že pak můžete odstranit citronové muffiny z trouby; jinak je budete muset nechat v troubě ještě několik minut.
Nezapomeňte, že každá trouba je jiná, takže se při pečení muffinů nerozptylujte.
Pokud se vám to líbilo recept na citronové muffiny, zanechte své komentáře a podívejte se do kategorie Pečivo, kde najdete další podobné recepty, například krok za krokem k výrobě muffinů z jablek a ořechů.