Citronový sorbet (cava se zmrzlinou nebo nealkoholický)

Chtěli byste udělat citronový sorbet ale máte pochybnosti o tom, jak postupovat? Věnujte pozornost těmto dvěma receptům, protože vysvětlujeme, jak udělat citronový sorbet bez alkoholu, čerstvější a více letní jít nad rámec klasické limonády (zkuste také domácí orangeade), a také citronový sorbet cava se receptem na zmrzlinu, krémovější a ideální na oslavu nebo setkání s přáteli. Předpokládáme, že výsledek je v obou případech výjimečný, jedná se o úžasnou texturu, pěnivý, rozbředlý, s velmi bohatou citronovou chutí.

The sorbet Není to těžké ani pracné na přípravu, musíte mít čas, protože směs musíme míchat, vyjímat a každých 30 minut dávat na 2 hodiny do mrazničky, ale trochu víc.

A to nejlepší citronový sorbet je, že stojí za to buď jako svěží letní recept, nebo jako nezbytná součást vánočních receptů, kde je také velmi typická.

Recept na nealkoholický citronový sorbet

Složení

• 500 g citronové šťávy
• 900 g vody
• 500 g cukru
• 4 bílky
• Kůra z 1 citronu
• Špetka soli

Jak vyrobit citronový sorbet

• Mačkáme citrony, ručním nebo elektrickým odšťavňovačem si rezervujeme.
• V hrnci přidáme: citronovou šťávu, vodu, cukr a citronovou kůru; Dobře promíchejte a přiveďte k ohni, dokud se nerozvarí.
• Vypneme oheň, napneme citronovou směs, rezervujeme misku, necháme ji vychladnout.

• Jakmile je citronová šťáva velmi studená, namontujeme bílky do tuhého stavu se špetkou soli pomocí elektrických tyčí.
• Přidejte bílky dobře namontované na citronovou směs a šlehejte elektrickými tyčemi, dokud nezůstane pěnitá směs.
• Misku přikryjte igelitovou fólií a vložte na 2 hodiny do mrazničky.
• Každých 30 minut vyjmeme misku z mrazáku, znovu dobře porazíme a vrátíme se do mrazničky, tento krok bude proveden celkem 4krát, dokud nebudou hotové 2 hodiny.

Podáváme sorbet v brýlích nebo sklenicích a ozdobte plátky citronu.

Jak si vyrobit domácí limonádu (EASY recept)

2 tajné triky o citronovém sorbetu

• Naposledy jsme vyjmuli přípravek z mrazničky, porazili ho elektrickými tyčemi a nalili přípravek do kbelíků na led. Vracíme se do mrazničky, dokud nepotřebujeme přípravu k výrobě sorbetu: kostky vložíme do mixéru, rozdrtíme a okamžitě podáváme.
• Můžete také nahradit polovinu vody v prvním receptu cava, abyste vytvořili citronový sorbet s alkoholem. V tomto případě přidejte cava do citronové směsi, až vychladne, před přidáním bílků.

Jak vyrobit krémový sorbet z citronu se zmrzlinou

Mohli bychom chybět? recept na sorbet z citronu a cava? Samozřejmě že ne! Je to také a snadný citronový sorbet, který nepotřebuje tolik otřesů jako předchozí

Složení

• Poloviční láhev cava
• 1 litr citronové zmrzliny
• 1 citron
• 5 lžící šlehačky

Jak vyrobit sorbet z citronu cava se zmrzlinou

1. Vložte zmrzlinu, cavu a smetanu do mixéru a dobře šlehejte, dokud není vše dobře integrované.
2. Vezmeme to do ledničky a necháme tam až do servírování, musí být velmi studené.
3. Podáváme s trochou citronové kůry nahoře, můžeme také ozdobit plátky citronu a lístky máty.

Bezpochyby je první možnost obtížnější, ale konečný výsledek je super krémový, nebudete toho litovat. Co si myslíte o našem citronové sorbety?

Mohlo by se vám také líbit:

Kubánské mojito: takto se vyrábí dokonalé mojito

Jak připravit PIÑA COLADA (recept s alkoholem i bez alkoholu)