Čokoládové kameny s ořechy a granátovým jablkem
Čokoládové kameny s ořechy a granátovými jablky jsou skutečným pádem. Pouhé jedno sousto si můžete pochutnat na křupavém sušeném ovoci v kombinaci s texturou granátového jablka a jeho šťávy, která se ředí čokoládou v ústech. Je to také tak jednoduchý recept, který si můžete připravit pro každého doma, a to jak pro mnoho hostů, tak pro pár lidí.
Čokoládové kameny s ořechy a granátovým jablkem
The Čokoládové kameny Jedná se o velmi jednoduchý recept, který si můžete připravit doma za pár minut. Existuje mnoho verzí čokoládových kamenů, v našem případě připravíme několik čokoládových kamenů s ořechy a granátovým jablkem, recept od rodiny Pardo.
Připravit je čokoládové kamínky s ořechy a granátovým jablkem Můžete použít různé ořechy, vyrobili jsme směs nasekaných mandlí a lískových ořechů. Můžete použít mandle nakrájené na plátky nebo si koupit nějaké surové mandle a posekat je doma pomocí robota nebo ručně.
Můžete také měnit druh čokolády: můžete si vybrat čokoládu s vysokým obsahem kakaa, která velmi dobře kontrastuje, můžete použít mléčnou čokoládu s minimem 45 nebo 55 procent kakaa, rozhodněte se pro bílou čokoládu.
Složitost tohoto receptu čokoládové kamínky s ořechy a babičkou Je to neplatné. Musíte jen vědět, jak odstranit zrna z granátového jablka, rozpustit čokoládu a nasekat ořechy. Může to být dezert pro daný den jako dezert pro zvláštní datum.
K přípravě kamenů můžete použít silikonové formy na čokoládu nebo prostě mastný papír, podle toho, co je pro vás nejpohodlnější.
Čokoládové kamínky s ořechy a granátovým jablkem – Složení
- Hrst pražených lískových ořechů
- Dvě hrsti surových mandlí
- Dva granáty
- 25 250 gr čokolády se 45% kakaa
- 50 gr čokolády s 82% kakaa
- Lžíce másla
Jak si vyrobit čokoládové skály s ořechy a granátovým jablkem
Nejprve vše, co uděláme, je odstranit všechna zrna z granát opatrně, aby nedošlo k jejich rozdrcení nebo poškození. Umístíte ji do vysokého kontejneru a rezervujete.
Nakrájejte ořechy myšlenka, kterou jste si vybrali, je myšlenka, že při kousnutí najdete malé křupavé kousky, takže nejde o to, být jako prášek, ale zmenšit jejich velikost a zpříjemnit kousání.
Rozpusťte čokoládu které jste si vybrali v misce a přidejte lžíci másla. Pokud budete mikrovlnku používat, pamatujte, že to musí být velmi krátké časy, aby nedošlo k spálení čokolády.
- U temperované čokolády nejprve smíchejte jednu třetinu čokolády s granát. Dobře a opatrně promíchejte, abyste nezkazili granát, když uvidíte, že je celá černá rezerva.
- Druhá část čokolády je smíchána s sušené ovoce které jste si vybrali, dobře promíchejte, dokud není vše dobře naimpregnované.
Použili jsme obě silikonové formy na čokoládu a zeleninový papír tvoří tyto kameny. Na základně musíte přidat lžičku ořechů s čokoládou, na vrchol dáme granátové jablko s čokoládou a my si dáme naši čokoládu s ořechy a granátovým jablkem.
Nyní, když je máte všechny, bude čas je představit lednička a nechte je úplně vychladnout, aby byly ztvrdlé a obě čokolády se spojily.
Zbývá vydržet jen pár hodin a užít si každé sousto.
Další čokoládové recepty, které se vám mohou líbit, jsou:
