Čokoládové lízátka jsou tak jednoduché, že je můžete připravit s těmi nejmenšími v domácnosti a nechat se unést kreativitou při vytváření různých textur.
Tyto lízátka se vyrábějí velmi snadno a můžete si je upravit podle svých představ, protože každý lízátko může mít jinou příchuť a strukturu.
Složení
- Hořká čokoláda
- bílá čokoláda
- Barevné vodoznaky
- Tyčinky
Příprava
Nejprve musíme každou čokoládu roztavit zvlášť, můžete to udělat ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (požadavky každé z nich vidíte v «jak rozpustit čokoládu«).
Zatímco čokoláda temperuje, dejte list papír na pečení aby se čokoláda nelepila.
Umístete tyčinky v bezpečné vzdálenosti a způsobem, který jsme vložili do fotografie.
Dále vezměte čajovou lžičku a na špičku párátka nalijte trochu čokolády, aby se po ztuhnutí navázala na lízátko. Pokud chcete dát nádech barvy, textury nebo chuť, to je ten pravý okamžik, můžete přidat oranžové hobliny, čokoládové nudle, barevné kuličky, nasekané mandle, petazety atd.
Jakmile to máte, položte na vrch další list pergamenového papíru a velmi jemně se dotkněte čokolády každé z lízátek, aby se rozložila, musí mít poměrně tenkou tloušťku.
Jakmile to uděláte, musíte to na pár dní dát do ledničky 30 minut přibližně. Postupem času jej můžete vyjmout připravený k podávání, uvidíte, jak se bez problémů odlepí od pečícího papíru.
Video
Pokud chcete vidět, jak si tyto čokoládové lízátka vyrobit, nenechte si ujít toto video, ve kterém to vysvětlují krok za krokem:
