Crockpot Hovězí Burgundsko

Burgundské hovězí maso v pomalém sporáku je vynikající, pomalé jídlo, které je plné chuti.

Dělal jsem to Hovězí burgundské recept v pomalém sporáku na více než 20 let. Původní recept byl holandské hovězí burgundské hovězí maso, které jsem přešel na pomalý sporák. Je to super chutná a snadno připravitelná večeře v crockpotu, kterou můžete připravit a zapomenout!

Před několika lety přišel můj bývalý soused a zkoušel to. Dodnes stále říká, že je to jeho oblíbená crockpotová večeře, kterou jsem kdy připravil. Milujeme to stejně jako ona! Hodnotím to s mým oblíbeným pečeným hovězím masem.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Hovězí Burgundsko má své variace od rodiny k rodině, ale základy jsou stejné. Telecí .. Vínové víno .. Slanina. Většina lidí to podává přes vaječné nudle, ale je také vynikající s jakýmkoli druhem brambor nebo rýže. Některé recepty na burgundské maso mají různé vegetariány, ale většina obsahuje mrkev a cibuli, takže si s nimi můžete pohrát. Koneckonců je vy Večeře!

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Crockpot Hovězí Burgundsko

Ve skutečnosti jsem pro tento recept použil kulatý steak. Kulatý steak je levnější kus masa a kvůli jeho krájení se mu říká jen steak. Pokud ho budete grilovat jako biftek, budete nadšeni. Ale je to skvělý střih pro pomalý vařič, pravděpodobně nejčastěji vařený jako Swiss Steak.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

K výrobě burgundského hovězího masa budete potřebovat:

  • Šest plátků slaniny, vařené a nasekané
  • 2 libry kulatý steak, kostičky
  • 1/4 šálku mouky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nasekaná
  • 1 lžíce mletého česneku
  • 1 šálek vínového vína (nebo jiného suchého červeného vína)
  • 1 šálek hovězího vývaru
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 8 uncí dětské mrkve
  • 1/2 sáčku vaječných nudlí

Použil jsem svůj pomalý hrnec Crock-Pot iStir Automatic

– Možná to budete chtít zkontrolovat. Je skvělé pro takové recepty, které těží z míchání. Tento pomalý vařič se při zapnutí v pravidelných intervalech během procesu vaření automaticky míchá!

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Nakrájejte maso na mouku.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Na pánvi na středně vysokém ohni opečte maso po dávkách na olivovém oleji.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Maso vyjměte do hrnce a nahoře přidejte nakrájenou slaninu. Nečistěte pánev.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Na stejné pánvi, ve které jste vařili maso, restujte cibuli a česnek do měkka.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Přidejte víno a hovězí vývar a panvici odmrazte. Přidejte sůl, pepř a jemně přivedete k varu.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Přidejte mrkvu přes slaninu.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Nalijte obsah pánve na všechno. Míchejte a vařte na nízké úrovni po dobu 6 až 8 hodin nebo na vysoké teplotě po dobu 4 až 6 hodin. Podáváme přes vaječné nudle.

Crock Pot Burgundské hovězí maso - lahodný recept na pomalý sporák, který moje rodina miluje!

Pokud to zkusíte, dejte mi vědět. Tento recept se nám líbí a doufám, že i vy! Užívat si. 🙂

Můžete také vyzkoušet jeden z mých oblíbených – tento crockpot mac a sýr!

Více receptů pomalého vaření

Crockpot Hovězí Burgundsko

Burgundské hovězí maso v pomalém sporáku je vynikající, pomalé jídlo, které je plné chuti.

Rychlost tisku

Klíčové slovo: hovězí maso, crockpot, kulatý steak, pomalý vařič

Čas na přípravu: dvacet minut

Čas na vaření: 8 hodin

Celkový čas: 8 hodin dvacet minut

Porce: 4 4 lidé

Kalorie 801

  • 6 6 plátky slanina vařené a nasekané
  • dva liber kulatý steak krychlový
  • 1/4 Pohár mouka
  • dva lžíce olivový olej
  • 1 Pohár nakrájená cibule asi 1 polovina
  • 1 lžíce drcený česnek
  • 1 Pohár vínové víno nebo jiné suché červené víno, jako je Pinot Noir, Merlot nebo Cabernet
  • 1 Pohár masový vývar
  • 1/2 čajová lžička mořská sůl
  • 1/4 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
  • 8 uncí dětská mrkev
  • 6 6 uncí vaječné nudle 1/2 sáčku
  • Nakrájejte maso na mouku. Na pánvi na středně vysokém ohni opečte maso po dávkách na olivovém oleji. Maso vyjměte do hrnce a nahoře přidejte nakrájenou slaninu. Nečistěte pánev.

  • Na stejné pánvi jste vařili maso, restujte cibuli a česnek do měkka. Přidejte víno a hovězí vývar a panvici odmrazte. Přidejte sůl, pepř a jemně přivedete k varu.

  • Přidejte mrkvu přes slaninu, většinou špatný obsah pánve. Míchejte a vařte na nízké úrovni po dobu 6 až 8 hodin nebo na vysoké teplotě po dobu 4 až 6 hodin. Podáváme přes vaječné nudle.

Servis: 1část | Kalorie 801Kalifornie | Sacharidy: 47slunce | Protein: 64slunce | Tlustý: 33slunce | Nasycený tuk: 9 9slunce | Cholesterol: 200mg | Sodík: 917mg | Draslík: 1192mg | Vlákno: 3slunce | Cukr: 5 5slunce | Vitamin A: 7845UI | Vitamín C: 5 5mg | Vápník: 95mg | Žehlička: 6.8mg