Cuketové ořechové sušenky jsou vlhké a chutné. Cuketa trochu snižuje hustotu těchto brownies, dává jim trochu více těsta bez dalších kalorií.
Toto je nejnovější přírůstek do balíčků péče, které jsem tento týden poslal svým dcerám. První dvě věci, které jsem zabalil, byly rodinné oblíbené: Dýňový čokoládový chléb Y Arašídové máslo, čokoláda, čipy, blondýnky, ale to druhé je něco trochu jiného. Myslím, že je dobré zahrnout něco neočekávaného spolu s osvědčeným. Stejně jako další dva, i tyto se dobře dodávají a zůstávají relativně dlouho chladné a vlhké.
Jak vidíte, cuketa do značné míry zmizí z pohledu v hotových brownies a myslím, že je bez chuti. Tak proč to říci? TEXTURA A VLHKOST. A možná je to moje představivost, ale extra chuť tmavé čokolády v těchto brownies opravdu prosvítá. Může to být kvůli cuketě? Kdo ví?
Mám rád sušenky vyrobené ze skutečné čokolády místo kakaového prášku. A čím hlubší a tmavší čokoláda, tím lépe. Když to všechno spočítáte, dostanete cuketu, vlašské ořechy, extra tmavou čokoládu (myslete na všechny ty antioxidanty) a vejce spolu s trochou mouky a másla. To není špatné pro tak bohatý chuťový vjem.
Stejně jako většina sušenky je i tento recept super rychlý a snadný.
Naštěstí pro mě bylo 9 brownies. A dobře vím, že ani ne myslet si rozdávat nerovné porce mým dvěma dcerám.
Nedívej se na mě, je to jen základní geometrie.
Recept adaptovaný ze základního sušenky v Ready for Dessert, David Lebovitz
Složení
- 6 lžící másla
- 8 uncí hořkosladké nebo polosladké čokolády, nasekané (použil jsem 73% extra tmavého kakaa)
- 3/4 šálku cukru
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 velká vejce
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 šálek strouhaného cukety
- cushing 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů, měřeno po nasekání
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 ° C.
- Vložte máslo a čokoládu do kastrolu nebo nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, proveďte úvodní 1 minutový výbuch, poté dobře promíchejte. Vložte jej zpět na 15 sekund a znovu promíchejte. Čokoláda by se měla za míchání úplně rozpustit. Pokud ne, proveďte dalších 15 sekund. Pokud používáte kamna, udržujte velmi nízkou teplotu a neustále je míchejte.
- Snižte teplotu a přidejte cukr a vanilku. Porazte vejce po jednom.
- Vmíchejte mouku, pak přidejte cuketu a vlašské ořechy.
- Roztírejte do pekáče o rozměrech 8×8 nebo 9×9, vyloženého pergamenovým papírem pro snadné vyjmutí, nebo pánev vymastěte.
- Pečeme asi 25 až 30 minut, přičemž kontrolujeme přední stranu. Sušenky budou nahoře vypadat suchě, nepřepečte je.
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
