Cuketové nudle s houbovou omáčkou

Víte, co je Trash Cooking?

2. ledna 2020

Tipy na zdravé, lehké a snadno připravitelné večeře

15. ledna 2020

To je nepochybně jeden z receptů, které mám rád a který je součástí letošního kurzu Post Christmas Detox Course. Je to velmi snadné na přípravu a může nám ušetřit jídlo při více než jedné příležitosti, protože to budeme mít připravené za chvíli. Aniž bychom si to uvědomili, budeme jíst a chutné zdravé jídlo a velmi chutné, založené pouze na zelenině.

Nezapomínejme, že zelenina musí být tou nejlepší živinou v našich kulinářských přípravách, a to jak na oběd, tak na večeři. Chyba, kterou mnoho lidí dělá, spočívá v tom, že upadají do rutiny výroby nevýrazných a neatraktivních pokrmů. Abych se nenudil, moje doporučení je otevřít svou mysl a vytvořit různé kombinace, jako jsou tyto Noodles, které dnes navrhuji.

Složení (2 osoby)

  • 200 g cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 ml kokosového mléka
  • 250 g nejrůznějších hub
  • 550 g cukety

Příprava

  1. Nakrájejte česnek a cibuli a osmahněte je na pánvi s proudem olivového oleje po dobu 5 minut.
  2. Laminujte houby, přidejte je na pánev a restujte 10 ‘.
  3. Přidejte kokosové mléko, přidejte sůl a pepř a vařte ještě 5 minut.
  4. Vytvoříme cuketové špagety a přidáme je do pánve, dobře promícháme
  5. Necháme to na 2 ‘a vypneme oheň.