Citrusy jsou naše oblíbené ovoce, bez ohledu na roční období. Pokud hledáte způsoby, jak v kuchyni použít citrony, mandarinky a pupky, máme pro vás připraveny chutné tipy a recepty, které vás inspirují k nové sezóně vaření.
Tisk
Tato publikace je psána ve spolupráci s Citrus de Chile.
Víte, odkud pochází většina našich citrusů během letních a podzimních měsíců? Chili!
Máte pravdu: když je tady léto, v Chile je zima, takže chilské citrony, mandarinky a pupky jsou snadno dostupné. Dnes jsme nadšení, že se můžeme podělit o některé z našich oblíbených receptů na citrusy, které určitě zvýší chuť a výživu téměř čehokoli. Pojďme se ponořit!
Jak používat citrusové plody v kuchyni
I když obvykle můžete jíst své oblíbené citrusové plody, existuje několik snadných způsobů, jak začlenit citrony, mandarinky a pupkové pomeranče do svého každodenního vaření.
- Intenzivní výslech: Pražení citrusů dodává jemnou kouřovou chuť a dělá ovoce šťavnatějším. Je to snadné: jen nakrájejte citron, mandarinku nebo pomeranč na polovinu a grilujte je obráceně, dokud neuvidíte značky na grilu.
- Zesting: Citrusová kůra podporuje pečivo, těstoviny, saláty nebo dezerty a je vynikající náhražkou soli. Pokud jste fanouškem koktejlů, smíchejte trochu kůry s trochou cukru, abyste mohli nalít sklenici!
- Džusy: Co by to byl za milostný dopis z citrusů, aniž by se zmínil o džusech? I když rádi pijeme čerstvý džus ráno (nebo kdykoli!), Je také skvělé ho kombinovat s omáčkami, dresinkem a salátovým dresinkem.
Mandarinky
Snadno slupky, bezsemenné mandarinky jsou připraveny k sekání! Jsou také nabité vitamíny a antioxidanty, které vás udrží aktivní po celý den. METROVětšina našeho týmu má doma malé děti a ty jsou celoročně základem.
Kromě toho, že je jíte z rukou, existuje několik snadných a chutných způsobů, jak si mandarinky užít.
- Přidejte do jogurtu segmenty
- Přeložte plátky do ovesných vloček a zakryjte nimi palačinky a vafle
- Přidejte plátky do svého oblíbeného zeleného salátu
- Ponořte se do tmavé čokolády a získejte lahodný a zdravý dezert!
Pupkové pomeranče
Existuje důvod, proč jsou pomeranče pupku tak rozšířené a ceněné – jsou sladké, bez semen a snadno se oloupou. Ještě lepší, Pouze 1 středně oranžová poskytuje 90% denní hodnoty pro vitamin C!
Tady je několik způsobů, jak si užíváme pupky:
- Zmáčkněte je pro osvěžující začátek dne.
- Šťávu rozšlehejte do marinády na ryby nebo kuře.
- Pokud se cítíte ambiciózní, pupky vytvářejí úžasné želé nebo želé, které se šíří na toastu.
Citrony
Citrony, i když se obvykle nejedí samy, oživují jídlo nespočetnými způsoby! A nahradit trochu citronové šťávy nebo kůry solí je skvělý způsob, jak snížit příjem sodíku, aniž byste obětovali chuť.
Pokud jde o způsoby použití citronů v kuchyni:
- Vytlačte citrony do vody, abyste zůstali hydratovaní po celý den.
- Pečený losos nebo kuře s tenkými plátky citronů
- Nastrouhejte čerstvé citrony a použijte je do pečiva, jako je chléb, vdolky nebo koláčky, nebo do těstovin a salátů.
- Přidejte citrónovou šťávu do dresinků, dresinků a omáček.
Některé oblíbené citrusové recepty
Citrus z Chile nabízí skvělé recepty, od sladkých po slané a všechno mezi tím. Pokud hledáte některý z našich oblíbených tipů, už nehledejte!
Tento příspěvek může obsahovat odkazy na Amazon nebo jiné partnery; vaše nákupy prostřednictvím těchto odkazů mohou těžit z jednoduchých receptů. Přečtěte si více o našich zásadách pro přidružené odkazy.
