Domácí mrkvový dort (nejlepší!)
To je vážně nejlepší domácí mrkvový dort, jaký kdy uděláte! Tento třívrstvý vlhký dort je obložený nejchutnější smetanovým sýrem a slibuji, že každý bude požadovat recept.
- Připojte tento recept na později!
Recept na vánoční mrkvový dort
Jsem tak nadšený, že s vámi mohu sdílet tento lahodný recept na domácí mrkvový dort, který se snadno vyrovná každému dortu zakoupenému v pekárně!
Jedná se o perfektní dort k příležitosti na Den díkůvzdání nebo o Vánocích a je ideální na Velikonoce!
Tři báječné vrstvy nejvlhčího a nejchutnějšího mrkvového koláče jsou pokryty mou polevou ze smetanového sýra pro skutečně lahodnou a lahodnou chuť!
Pokud jste milovníkem mrkvového dortu, nezapomeňte se podívat na můj mrkvový dort Skillet a mrkvové tyčinky bez lepku.
Proč si tento domácí mrkvový dort zamilujete!
- Snadný: Tento úžasný dort se vyrábí velmi snadno a snadno!
- Vlhký: Vlhkost z mrkve a ananasu vytváří příjemnou texturu. Nejsou tu žádní suchí drobci!
- Lahodné! Dort je dokonale kořeněný a vyvážený sladkou a pikantní polevou ze smetanového sýra. Toto je recept, který připravíte více než jednou!
Jak udělat domácí mrkvový dort
Nezapomeňte se podívat na receptovou kartu níže, kde najdete úplné pokyny a přísady!
- Vyšlehejte suché přísady.
- V elektrickém mixéru smíchejte cukry a přidejte olej a vanilku. Přidejte vejce.
- Pomalu začleňte moučnou směs do směsi cukru a vajec.
- Přidejte mrkev, ananas a ořechy.
- Těsto vložte do 3 koláčových forem a pečte a poté ochlaďte.
- Udělejte polevu ze smetanového sýra.
- Skládejte koláče s vrstvami polevy a nahoře s drobkovým povlakem. Necháme vychladnout.
- Před podáváním dort rozmrazte a ozdobte.
Prvky tohoto dortu lze připravit předem. Vrstvy mrkvového koláče lze připravit 3-4 dny předem, pevně zabalit do plastové fólie A hliníkové fólie, aby byla vlhká, a uložit do chladničky.
Polevu smetanového sýra lze připravit až 5 dní předem a uložit ji zakrytou v chladničce.
Jakmile je dort plně matný, udrží se dobře v chladničce po dobu 4–5 dnů, ale rád ho podávám v den, kdy je matný, takže je dokonale chladný a vlhký.
Ořechy v tomto mrkvovém dortu jsou zcela volitelné, dodávají skvělou strukturu, ale lze je snadno vynechat, pokud má někdo z vaší rodiny alergii.
Rád používám opečené pekanové ořechy nebo pekanové ořechy, abych přidal příjemnou slanou chuť a pomohl vyrovnat sladkost.
Rada!
- Před přidáním těsta na dorty nastříkejte pekáčové spreje na vaření, aby bylo možné vrstvy z pánví snadno odstranit.
- K výrobě těsta na dorty je jednodušší použít elektrický mixér, ale můžete ho míchat také ručně, bude to trvat trochu déle.
- Před stohováním a polevou nechte vrstvy úplně vychladnout. Pokud je dort ještě teplý, poleva sklouzne.
- Pečení vrstev mrkvového koláče bude trvat 30-40 minut. Zkontrolujte připravenost vložením párátka, které by mělo vypadat čisté, nebo pomocí teploměru s okamžitým odečtem, který by měl registrovat 200-205F.
Další recepty na dorty
Tento mrkvový dort je absolutní klasikou. Jakmile to zkusíte, nezapomeňte se podívat i na tyto další oblíbené oblíbené položky.
Zobrazit všechny dorty
Předpis
Recept na domácí mrkvový dort
Domácí práce: 30 minut
Vařit: 40 minut
Celkový: dva hodin 10 minut
To je vážně nejlepší domácí mrkvový dort, jaký kdy uděláte! Tento třívrstvý vlhký dort je obložený nejchutnější smetanovým sýrem a slibuji, že každý bude požadovat recept.
Pro dort:
Zahřejte troubu na 350 ° F a vyložte spodní část tří 9palcových kulatých dortových forem. Postříkejte pánve sprejem na vaření a vnitřek podle potřeby lehce natřete surovým cukrem.
Ve velké misce smíchejte mouku, skořici, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor, nové koření, sůl a sódu; dát stranou.
V misce elektrického mixéru smíchejte při nízké rychlosti granulovaný cukr a hnědý cukr. Přidejte olej a vanilku a šlehejte střední rychlostí, dokud nebude dobře zapracován, asi 1 minutu. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře promíchejte.
Umístěte mixér na DVOJITÝ a přidávejte mouku v přírůstcích ½ šálku.
Vmíchejte mrkev, ananas a případně vlašské ořechy.
Těsto rozdělte rovnoměrně na 3 dortové formy.
Pečeme na středním roštu po dobu 30-40 minut, nebo dokud špachtle vložené uprostřed nevyjde čisté. Vnitřní teplota ve středu každé vrstvy koláče by se měla zaregistrovat na 200 ° F – 205 ° F na teploměru pro okamžité čtení.
Přeneste koláče na rošt a ochlaďte v pánvích po dobu 10 minut. Vyjměte koláče z pánví a vložte je zpět na chladicí rošty, aby úplně vychladly.
Pro polevu:
- 16 porcí
- Výtěžek: 3vrstvý (8palcový) dort nebo 9x13palcový dort
- Před přidáním těsta na dorty nastříkejte pekáčové spreje na vaření, aby bylo možné vrstvy z pánví snadno odstranit.
- K výrobě těsta na dorty je jednodušší použít elektrický mixér, ale můžete ho míchat také ručně, bude to trvat trochu déle.
- Před stohováním a polevou nechte vrstvy úplně vychladnout. Pokud je dort ještě teplý, poleva sklouzne.
- Pečení vrstev mrkvového koláče bude trvat 30-40 minut. Zkontrolujte připravenost vložením párátka, které by mělo vypadat čisté, nebo pomocí teploměru s okamžitým odečtem, který by měl registrovat 200-205F.
Kalorie: 770kcal (39%) Sacharidy: 103gram (3,4%) Protein: 6gram (12%) Tlustý: 39gram (60%) Nasycený tuk: šestnáctgram (100%) Cholesterol: 41mg (14%) Sodík: 339mg (patnáct%) Draslík: 225mg (6%) Vlákno: dvagram (8%) Cukr: 82gram (91%) Vitamin A: 4073UI (81%) Vitamín C: dvamg (dva%) Vápník: 43mg (4%) Žehlička: 1mg (6%)
Chci vidět! Nezapomeňte nahrát obrázek níže a označit na sociálních médiích @thecookierookie!
