Příprava domácí granoly je jedním z nejjednodušších a nejchutnějších receptů, které najdete, a to jak na snídani, tak na mixování s dezerty. Ukážeme vám, jak si ji snadno připravit doma a jaký je rozdíl od müsli.
Domácí recept na müsli
V předchozích článcích jsme vám ukázali, jak si vyrobit domácí müsli, které se, jak uvidíte, liší od recept na domácí granola že ti to ukážeme. Musli nemusí být opečené, takže se do něj ne vždy přidávají sirupy a cukry, což také znamená, že není tak příjemné žvýkat; je také obvykle doprovázeno více celými zrny.
V případě Domácí granola Uvidíte, že to vyžaduje opékání, schopnost kombinovat s jiným sušeným a dehydratovaným ovocem. V našem případě jsme kromě sirupů, které ho sladí (můžete použít agáve, tekutou stévii nebo cokoli chcete), na konci přidali několik hrstů čokoládových lupínků, které to doplní a přidají nádech kakaa mléko.
Při nákupu ořechy na müsli, vyberte ty, které nejsou smažené, mohou být přírodní nebo opékané. Zároveň při výběru nejlepší možnosti vám zabere méně práce; Kupujete-li například mandle, vyberte si ty, které jsou již laminované, protože vám to usnadní.
Domácí recept na müsli – přísady
- 150 gr. drcené ovesné vločky
- 50 gr. dehydratovaný kokos
- 60 gr. lískové ořechy (nebo jiné sušené ovoce podle chuti)
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 lžíce oleje (slunečnicový, kokosový)
- 1 polévková lžíce medu
- 3 lžíce javorového sirupu
- 50 gr. hnědý cukr
- Hrst sušených brusinek (nebo jiného sušeného ovoce)
- Hrst čokoládových lupínků (volitelně)
Jak si vyrobit domácí granolu
Dal vločky, the ořechy které jste si vybrali (já jsem nasekal lískové ořechy) a kokos. Přidat skořice země a Sůl, pak zbývá jen míchat a rezervovat.
Směs sladidla a olej v příjemci. Za tímto účelem vložte med, sirup a cukr do nádoby; Pokud je med velmi pevný, můžete mu dát v mikrovlnce velmi krátký nádech tepla.
Nakonec přidáte cukr ke směsi vloček společně se sladidly a trochu promíchejte, aby bylo vše správně promícháno, aby bylo co nejhomogennější, aby se sladko dostalo ke všem ingrediencím.
Předehřejte troubu na 160 °.
Plech vyložte pergamenovým papírem a rozložte vločky. Musí být dobře rozloženo, aby bylo opečené na všech částech, abyste si mohli usnadnit práci vidličkou. Dáte to pečené asi 20 minut a každých 7 nebo 10 minut ji mícháte, aby i dno zůstalo opečené.
Poté necháte vychladnout a můžete přidat sušené ovoce jako kakao, v našem případě dehydrované borůvky a čokoládové lupínky nebo kapky.
Nejlepší doporučení je jako vždy uložte jej do vzduchotěsné nádoby aby bylo zajištěno, že si udrží chuť i strukturu.
Další recepty, které by vás mohly zajímat, jsou:
Zdroj: María Lunarillos a Radost z pečení
