Když pomyslím na jeden z mých oblíbených dětských dezertů, přijde mi na mysl krémový krém, velmi sladký a s vanilkovou vůní. Takže dnes vám přináším verzi tohoto nádherného dezertu. Výroba domácího veganského krémeše je velmi snadná, jak je vidět v níže uvedeném podrobném receptu.
Výroba domácího veganského krémeše je snadná a vhodná pro začátečníky
Ingredience na jejich přípravu najdete v každém supermarketu. Kukuřičná mouka nebo kukuřičný škrob je obvykle na stejném místě jako pšeničná mouka (je také poměrně levná, vzhledem k tomu, jak dlouho vydrží) a tekutou vanilku ve formě zrna, lusku nebo prášku najdete v sekci dekorace dortů, sladké krémy, někdy v oblasti koření. Podívejte se na všechny alternativy, které máte poblíž, protože některé vanilky mohou být velmi drahé. Pro tento recept doporučuji zejména tekuté nebo obilné vanilky, bude snadnější je použít.
Jak si vyrobit veganský krémeš: bez vajec nebo mléka, velmi snadné. Sladké veganské recepty.
Tyto veganské krémy lze sestavovat, jak se vám nejvíce líbí. Můžeš přidat více sladkosti, více vanilkové chuti, méně skořice … Jak se vám líbí nejvíce. Ve skutečnosti do něj můžete přidat kakaový prášek a připravit si pomalu se umírající veganský čokoládový krém. Můžete také hrát s hustotou: čím více kukuřičné mouky, tím hustší.
Je to tak snadný recept, že hranice chyby je prakticky nulová. Nejhorší, co se může stát, je, že mouka, pokud ji dobře neporazíte, může vytvářet hrudky. Nic se neděje, předejte tomu ruční mixér a voila.
Nezapomeňte je připravit předem, protože krémy se obvykle podávají studené. A nakonec, před podáváním a po malém odpočinku v ledničce je stačí ozdobit trochou skořicového prášku a … Hotovo!
Pojďme k receptu: Domácí veganský krémeš.
Domácí veganský krémeš: vanilková příchuť
Složení
5 malých polévkových lžic kukuřičného škrobu (také známých jako jemná kukuřičná mouka) půl litru nemléčného mléka 5 malých polévkových lžic cukru 3 nebo 4 malé polévkové lžíce vanilkového cukru nebo tekuté vanilky (prodávané v supermarketech, bylinkách …) Kůže 1 / 2 citron1 skořicová tyčinka Skořicový prášek (volitelně)
Krok za krokem
- V hrnci smíchejte všechny přísady kromě skořicového prášku.
- Zahříváme ho na středně vysoké teplotě a rychle a neustále mícháme několika tyčemi (nebo vidličkou, pokud nemáte), aby se nevytvořily žádné hrudky.
- Mírně vařte, dokud nezhoustne a nezíská krémovou strukturu. Pomyslete na to, že později, s odpočinkem, to trochu zesílí, takže vám doporučuji nechat je o něco tekutější, než chcete.
- Pokud máte hrudky, můžete je pomocí ručního mixéru rozepnout.
- Sejmeme z ohně a podáváme v různých sklenicích, šálcích nebo miskách. Když je teplo, dáme jej na minimálně 20 minut do ledničky.
- K podávání můžeme přidat trochu skořicového prášku
