Domácí zmrzlina s mátovou čokoládou a čipem

Tato ultra lahodná zmrzlina domácí čokoládové máty je opravdu tak zasněná! Užijte si tento večer hladký a krémový recept na domácí zmrzlinu!

Zmrzlina s čokoládou a mátou Je v tomto domě oblíbený. Při upgradu z mé rozbité ruční kliky zamrzlý Výroba jednoho se skutečným motorem byl jedním z prvních receptů na zmrzlinu, se kterými jsem experimentoval. Je domácí mátové čokoládové lupínky je báječný a vždy rychle pohltí. Udělal jsem to mnohokrát za ta léta, protože je nyní oblíbený pro rodinu.

Tento domácí recept je stejně dobrý, ne-li lepší, než zmrzlina zakoupená v obchodě. Skutečnost, že je domácí, se cítí ještě zvláštnější a samozřejmě chutná. Moje děti milují tuto zmrzlinu (stejně jako moje zmrzlina Nutella Swirl Cheesecake!) A pokaždé, když byla pryč, prvních pár nocí. Nedávno jsem vyrobil tyto sendviče se zmrzlinou z máslové zmrzliny a teď chci s touto mátovou zmrzlinou vyzkoušet čokoládové sušenky, abych vytvořil ty nejlepší čokoládové sendviče se zmrzlinou! Není nutné říkat, že to v tomto domě nezůstane bez povšimnutí a mám pocit, že to bude stejné i ve vašem.

Rozhodl jsem se, že dávám přednost zmrzlině vyrobené na bázi slazeného kondenzovaného mléka. Nejen, že je to snadné, nevyžaduje to ani vejce ani vaření, což také znamená, že v ledničce nejsou dlouhé doby chladu. Stačí promíchat, přidat do zmrzlinovače a zmrazit. To je. Na tomto blogu uvidíte mnoho slazených zmrzlin na bázi kondenzovaného mléka. Vaječný krém je dobrý a já vím, že to zvládnu. To je vše, co potřebuji vědět. Byl jsem tam, udělal jsem to, tak lépe.

Když už mluvíme o extrémně lahodných zmrzlinových základnách, právě jsme tu noc udělali moje Freakshakes znovu a tak! Vy MUSÍTE vyzkoušet tyto extrémní koktejly! Vážně. Pak. Studna. Už nikdy nebudete dělat smoothie stejným způsobem.

Poprvé jsem to udělal úplně jiný recept a ukázalo se, že můj extrakt z máty byl trochu zastaralý. Takže moje zmrzlina chutnala jako ústní voda. (Yum!) Nyní to však bylo zdokonaleno, jen se ujistěte, že máte aktuální láhev extraktu z máty peprné! Řekni ah! Nyní s receptem. Dávám vám zasněnou a krémovou zmrzlinu z mátové čokolády!

Zmrzlina s čokoládou a mátou

• 14-unce plechovka slazeného kondenzovaného mléka
• 2 šálky silného krému
• 1 šálek mléka (používám 1%)
• velká špetková sůl
• 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1/2 čajové lžičky čistého extraktu z máty peprné
• 5 kapek zeleného potravinářského barviva (volitelně)
• 4 unce hořkosladké čokolády

Užitečné kuchyňské náčiní

Smíchejte všechny přísady kromě čokolády ve velké misce a šlehejte, dokud se dobře nespojí. Nalijte do svého výrobníku zmrzliny a postupujte podle pokynů výrobce.

5 minut před dokončením protřepání roztavte čokoládu na 50% výkonu v mikrovlnné troubě. Pomalu pokapejte čokoládu do mixéru.

Rozdíl v teplotě mezi zmrzlinou a rozpuštěnou čokoládou způsobí, že čokoláda ztuhne a popraská a vytvoří nádherné čokoládové lupínky. Tato metoda je známá jako stracciatella.

Přeměňte zmrzlinu na mrazicí nádobu a zmrazte ji do tvrda, obvykle několik hodin.