Moje holčička minulý týden dosáhla pěti let. Pět! Uprostřed rozsáhlého vánočního pečení jsem si dal pauzu od toho všeho zeleného, červeného a mátového a připravil jsem perfektní dort pro dívky.
Samozřejmě s pomocí Audrey! Poslední dva roky jsem ji nechal „navrhnout“ dort; řekne mi, jaké barvy a motivy chce, a já se snažím, aby se to stalo.
Mám rád tento růžový dort. A tento neapolský dort.
Jejich žádosti byly celkem jednoduché:
1. Mnoho květin
2. Každá barva duhy.
3. Velké množství polevy. (ale ne čokoládový dort, protože její bratr nemá rád čokoládu a je tak moc milá)
Dokonce jsem ji nechal vybrat dortový stojan, který je náhodou jedním z mých nejoblíbenějších favoritů. Našel jsem to ve specializovaném obchodě poblíž našeho nového domova. Majitel obchodu ji nechtěl pustit! I když to mělo cenovku, používali ji k zobrazení tak dlouho, že se stala součástí prostředí. Tak moc jsem se snažil neprojevovat své zoufalství, ale v hlavě jsem křičel: „TENTO DORT MUSÍM MAT!“
Myslím, že jeho duše slyšela výkřiky mé duše.
Myslíš si, že jsem příliš dramatický? Uvidíme … co se líbí většině žen?
Ach jo. Obuv. Předstírej, že mluví o dvojici Jimmy Choo.
Zpět na dort. Audrey požádala o Rosette Cake, ale … a to je pro mě těžké připustit … někdy mě unavuje dělat ten dort! Takže jsem se ho zeptal, jestli by bylo v pořádku něco změnit.
Odmítla to.
Zeptal jsem se sladce. Ona řekla ne. Zkřížila ruce, vstala a podívala se mi do očí.
„Slibuji, že se to ještě pokusím udělat hezkým!“ Prosil jsem.
„Jistě, mami! Cokoli chceš.“ A šťastně odešla v princeznovských šatech.
Toto je tedy můj „závazek“. Neudělal jsem tvar plné růžice, ale přesto jsem se snažil, aby to bylo „květnaté“. A má všechny barvy duhy. Kromě Indiga.
Protože mám raději duhy se šesti barvami, dobře?
Audrey milovala svůj dort a milovala celý den být princeznou.
Miloval pozornost a dary.
Ale hlavně doufám, že jsi miloval lásku.
Všechno nejlepší lásko!
Zde je recept na Jak vyrobit duhový dort.
Na svém účtu na Instagramu jsem sdílel fotku Audrey, jak sfoukává svíčky na tomto dortu. Jsem iambaker
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. Během svého více než 15 let trvajícího blogerského dobrodružství se objevil a spolupracoval s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade.
