Uvědomil jsi? Na všechno dávám cuketu. Nemohu však říct, že se omlouvám, protože všechno, co dělám, je tak chutné! Zvláště tyto čokoládové cuketové cupcakes!
Kurs: Dezert
Kuchyně: americký
Klíčové slovo: Cuketové čokoládové muffiny, cuketové muffiny
Porce: 26 muffin
:
- dva šálky (256 g) univerzální mouka
- dva Miska (400 g) krystalového cukru
- 3/4 Miska (75 g) neslazeného kakaa
- dva lžička hydrogenuhličitan sodný
- 1 lžička prášek na pečení
- 1/2 lžička Sůl
- 1 lžička skořice Volitelný
- 3 šálky jemně nastrouhané a lehce odkapané cukety
- 1 Miska (224 g) rostlinný olej
- 4 4 velká vejce lehce zbitá pokojová teplota
- 3/4 Miska mini polosladké čokoládové lupínky (až 1 šálek)
-
Zahřejte troubu na 350 ° F. Vytvořte vložky na košíčky s vložkami. (Vyrobí přibližně 26-28 košíčků)
-
Do velké mísy přidejte mouku, cukr, kakao, sódu, prášek do pečiva, sůl a skořici. Pomocí šlehače jemně prosejte ingredience.
-
Uprostřed suchých surovin udělejte studnu a přidejte vejce a olej. Míchejte ručně. Těsto bude docela husté. Přidejte nastrouhané cukety a čokoládové lupínky a špachtlí je přeložte. Těsto by se mělo trochu uvolnit vlhkostí z cukety.
-
Pomocí kopečku zmrzliny naplňte vložky do košíčků 2/3.
-
Pečte asi 15-18 minut, nebo dokud neodstraníte většinou čisté vložené párátko.
-
Před polevou nechte úplně vychladnout.
Cuketové koláčky s čokoládou
Tento recept na cuketové muffiny je oblíbený, protože je příliš čokoládový. Všechno je bohaté, krémové, vlhké a překvapivé. Je to skoro nejlepší košíček, jaký kdy byl vyroben v historii celého světa na výrobu košíčků.
Jelikož v poslední době hodně peču s cuketou, napadlo mě, že o tom napíšu malou báseň.
A teď, poezie s mě DOPOLEDNE Pekař.
Cuketa
Rychle rostete
a nemají téměř žádnou chuť
Ale já tě miluji
a vaše zelené vnitřnosti.
Docela v pohodě, hm?
Nebojte se, že se budu držet pečení.
Tipy pro perfektní čokoládový cuketový košíček
Toto je recept na jednu misku. Mísa. Miluji to. Nemám ráda jídla. Hodně. Mísa! No, vyjma mísy, ve které jste rozbili vejce. Sakra.
* Použil jsem tento recept na čokoládovou polevu na košíčky. Pomocí kopečku zmrzliny jsem na každý košíček upustil kopeček. Je to můj nový oblíbený způsob zdobení!
Tito blázni jsou bohatí. RICO VÁM ŘÍKÁM. Ujistěte se, že máte poblíž mléko a volné kalhoty.
Jak péct s cuketou
Když se v receptech používá cuketa, existuje pár tipy a triky Pomozte zajistit, aby vaše pečivo bylo perfektní!
-Použijte jemnou stranu svého struhadla. Silnější kousky budou mít v receptu hotového koláče nebo chleba mírně nápadnější chuť a texturu. (Farmářské děti to obvykle chtějí!)
-Některé recepty vyžadují, aby byly cukety dobře přitlačeny čistým ručníkem, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost nebo zabránily přílišnému promočení. Věnujte zvláštní pozornost receptu. děláte s cuketou, protože úroveň vlhkosti, kterou poskytují, je důležitá. Například v tomto receptu není cuketa hlavním zdrojem vlhkosti a musí být vyčerpána.
Tento recept byl upraven z receptu na dort a dnes z něj udělám dort! Brzy má syn narozeniny a zítra pořádáme velkou párty … jeho objednávkou byl cuketový dort s čokoládovou polevou a bílý cuketový dort s jahodovou polevou. (Dobře, tak jsem tam přidal požadavek na cuketu, ale bude se mu to líbit!)
Také jsem vyrobil tyto čokoládové cukrovinky z čokolády a cukety z cukety Snickers a tuto pizzu z máslového arašídového másla.
Doufám, že tyto čokoládové cuketové košíčky milujete stejně jako my! Zde je recept na čokoládovou polevu!
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. Během svého více než 15 let trvajícího blogerského dobrodružství se objevil a spolupracoval s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade.
