Moje nejnovější kulinářská posedlost je dýně. Konkrétně plechovky dýňového pyré. Stále mám ve své skříni 3, ale chci se podívat více do supermarketu, abych pořád zkoušel všechny recepty s dýní, které chci udělat.
Minulý rok jsem na Den díkůvzdání udělal dýňový koláč, ale nebyl to můj hit. Cítil jsem, že něco chybí. Minulý rok jsem byl tedy z dýně trochu zklamaný a už jsem s dýní nedělal žádné recepty.
Letos jsem začal používat dýně v jiných receptech a musím přiznat, že jsem trochu traumatizovaný. Už nosím spoustu dýňových koktejlů a dýňového koření latte. Stále na mém seznamu jsou dýňové karamelové blondýnky, dýňový pekanový borůvkový chléb, více smoothies, dýňové palačinky, dýňové skořicové rolky s javorovou glazurou a mnoho dalšího. Jen doufám, že v supermarketu je stále spousta plechovek.
Kike mě škádlí, protože rád oslavuji Den díkůvzdání. Ale já mu to říkám, protože když gringové oslavují naše večírky, protože ten den nemohu udělat lahodnou večeři. Takže letos na Den díkůvzdání udělám místo dýňového koláče dýňový tvarohový koláč. Uvidíme, jak se mám letos.
Jak se blíží Halloween, tady je recept na dýňový koktejl, který může nahradit snídani. Perfektní pro ta rána, kdy všechno vložíte do mixéru a vložíte do termosky a na shledanou.
K tomu musíte do mixéru nalít oves, mléko, chia, skořici, mražený banán, vanilku, dýni, mísu a led a míchat, dokud není vše dobře zapracováno.
Pokud dáváte přednost sladšímu, můžete přidat více vanilky nebo cukru. Takto vypadá dýňové pyré v plechovce.
Jak vidíte na fotografii, pokud chcete sladší, můžete přidat více vanilky nebo cukru a také pokud chcete více frapé, můžete přidat více ledu. Můj recept je základem pro to, abyste zjistili, jak se vám nejvíce líbí, protože chutě každého člověka jsou velmi odlišné.
To se stane, když se pokusí dostat z nádoby více šlehačky, o které už vědí, že v ní není šlehačka. Ne, pokud opravdu nemáte chuť.
Nechám vám recept.
Dýňový koktejl
- 1 pohár na mléko tvůj oblíbený
- ¼ šálek ovesných vloček
- ½ lžíce chia semen
- ½ šálek dýňového pyré
- ½ banán zamrzlý
- 1 pokapejte vanilkový extrakt
- Med nebo muškátový cukr podle chuti
- ¼ lžička mleté skořice
- 3-4 ledové kostky
-
Nalijte do mixéru oves, mléko, chia, skořici, mražený banán, vanilku, dýni, cukr a led a míchejte, dokud není vše dobře zapracováno.
Zůstane jim dýňové pyré. Chcete-li jej znovu použít v následujících dnech-týdnech, vyprázdněte jej do tupperwaru nebo nádoby, která se velmi dobře uzavírá. Mohou ji uchovávat v chladničce až 2 týdny. I 2 týdny je maximální čas, který jsem nechal.
Možnost pro vegany a bez mléčných výrobků: Použijte rýži, mandle, sójové mléko nebo cokoli chcete. Vyměňte med za agávový med.
Pokud máte čas, nechte oves a chia semínka odpočívat v šálku mléka po dobu půl hodiny až hodiny. Pomáhá to změkčit oves a chia a žaludek je snadněji strávitelný. Pokud nemáte čas, můžete tento krok přeskočit, jediná věc je, že nápoj bude mít hustší konzistenci, ale přesto je lahodný.
