Dýňový koláč s polevou Nutella

Pumpkin Pie with Nutella Frosting ~ epický podzimní dezert, který kombinuje dvě oblíbené polevy: dýně a Nutella!

Byl jsem hrdý na to, že jsem mohl nerušeně držet sklenici Nutelly ve skříni celé měsíce. Nevím přesně, co se stalo, ale teď jsem oficiálně šílenec Nutelly a žádná nádoba, jakkoli dobře skrytá, není bezpečná. Příliš mnoho. V životě nepotřebuji další oblíbené jídlo, mám všechno, co zvládnu. A ani si nejsem jistý, jestli je to texturou nebo chutí, nebo jestli je tak pohodlné lžíci recepty (zejména poleva), ale teď je to tam nahoře s vejci a máslem jako kuchyňskou sponkou. Tento dort je moje poslední omluva, abych si koupil sklenici.

Je to milující syn dvou mých nejlepších receptů: Banánový dort s polevou Nutella Y Dýňový čokoládový chléb takže jsem nepochyboval, že to bude méně než fantastické. Už z dýňového chleba jsem věděl, že čokoláda a dýně jsou výherní kombinace. A ten recept je doslova stoprocentní, jen jsem vynechal čokoládové lupínky, ořechy a přidal jsem trochu zakysané smetany, abych je obohatil. Poleva Nutella je šílená. Už jsem to také věděl. Bylo zajímavé, že pouhou výměnou zakysané smetany za máslo jsem dostal úplně jinou strukturu než můj originál. Tato poleva je trochu lesklejší a má luxusní pokles.

Dnes dáme svou dceru na vysokou školu a zamíříme do Severní Karolíny, abychom viděli mého otce v druhé části naší cesty. Přívalové deště včera promočily všechny děti a rodiče, když jsme hnali do ložnic. Jako obvykle cítím uvnitř ostrou bolest, když se připravujeme na odchod. Rozloučili jsme se včera večer po večeři, nyní nám zbývá jen odejít. Všiml jsem si však, že vaše nová ložnice má v suterénu poměrně plnou, i když malou kuchyň, takže vidím několik zábavných relací vaření vylepšených o Skype. Přemýšlím Dýňový čokoládový chléb může to být první.

Dýňový pekanový koláč s polevou Nutella

Pumpkin Pie with Nutella Frosting ~ epický podzimní dezert, který kombinuje dvě oblíbené polevy: dýně a Nutella!

Složení

na dort

• 1 šálek dýňového pyré (ne náplň z dýňového koláče)
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 2 velká vejce
• 1/2 šálku zakysané smetany nebo čerstvé smetany (nebo jogurtu)
• Po 1/4 čajové lžičky: skořice, muškátový oříšek, nové koření a kardamom
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/2 šálku bílého cukru
• 2 šálky mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 šálek nasekaných vlašských ořechů

Instrukce

1. Nastavte troubu na 350F
2. Ve velké misce rozšleháme dýni, olej, vejce, zakysanou smetanu, cukry a koření. Ujistěte se, že je vše dobře kombinováno.
3. V samostatné malé misce smíchejte mouku, sódu a sůl. Složte suché přísady do mokré a míchejte, dokud se nespojí. Časy ve vlašských ořechech.
4. Rovnoměrně rozložte těsto v lehce namazané 9palcové pružinové pánvi.
5. Pečte asi 50 minut, dokud nevypadne párátko vložené blízko středu, aniž by se na něj lepilo vlhké těsto.
6. Před vyjmutím z pánve nechejte krátce vychladnout.
7. Polevu připravte smícháním Nutelly, zakysané smetany a práškového cukru. Přidejte dostatek mléka nebo smetany, abyste získali roztíratelnou konzistenci. Pokud se poleva zdá příliš řídká, přidejte trochu více cukru. Natřete na dort úplně studený.

Poznámky

U tohoto a všech receptů na pečení nezapomeňte změřit mouku metodou Fluff – Scoop- and Fold: nejdříve načechrejte mouku, abyste ji uvolnili, pak ji jemně nabijte do odměrky a poté vyrovnejte horní část. To pomůže zajistit, že získáte přesné množství mouky.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.

Děkujeme za zveřejnění příspěvku!