Filet Mignon Steak Nachos
existovat nachos a pak jsou Filet Mignon Steak Nachos! Myslím, že i normální nachos jsou skvělí, že? Ale když v předkrmu, který se zdvojnásobí jako večeře, použijete něžná kořeněná kousky filet mignon, budou se vracet na sekundy a třetiny. S Cinco de Mayo hned za rohem, tyto hovězí nachos jsou perfektní volbou.
Filet Mignon Steak Nachos
Nachos jsou součástí naší pravidelné domácí stravy. Ale není na nich nic rutinního. Jsou tak úžasní a jedineční… pokaždé. Nachos jsou velmi univerzální a téměř vždy máme po ruce celou řadu správných ingrediencí. To je řečeno, Filet Mignon Steak Nachos jsou vysoký verze našich starých pravidelných nachos. Rozhodně to nejsou rutina. Ve skutečnosti pocházeli ze zbytků některých zvláštních příležitostí. Zůstali nám dva vynikající, dokonale uvařené, napůl snědené steaky, které prosily, aby byly kreativně znovu použity. Ano, víme, jak proměnit skvělé jídlo dva vynikající jídlo.
V tomto příspěvku jsou odkazy affiliate partnerů. To znamená, že pokud si na tomto odkazu něco koupíte, vydělám malou provizi, ale nebude vás to stát nic navíc.
Přísady, které budete potřebovat
- 18 oz pytel čipů
- 1/2 libry sýra Oaxaca (mexický sýr), strouhaný
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 libry vařeného filetu mignon, nakrájeného na malé kousky
- 1 12 oz může celá pinto fazole
- 1 šálek vařené rýže
- 2 čajové lžičky taco koření
- 1/2 čajové lžičky chilli prášku
- Sůl podle chuti (volitelně)
- 4 šálky římského salátu, nastrouhané
- 1 avokádo nakrájené na kostičky
- 1/2 šálku 5minutové omáčky v restauraci
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1/2 svazku koriandru, volně nasekaného
- 1 vápno, na čtvrtky
Užitečné nástroje pro tento recept
Co když nemáte zbytečné zbytky filet mignon a chcete nachos použít vařené kuřecí nebo vepřové maso? Žádný problém! Jen se ujistěte, že je vařené maso lehce ochucené, abyste nekonkurovali mexickým kořením, které k němu přidáte.
Pokud jde o polevy, tento styl nachos se opravdu hodí k mnoha opravdu čerstvým možnostem, jako je salát, avokádo, koriandr a vápno. Je to jako mít salát a nachos v jednom. A pokud máte rádi chuť a konzistenci autentické mexické omáčky, vyzkoušejte 5minutovou omáčku ve stylu restaurace, známou také jako „mixérová omáčka“. Nebudete věřit, jak snadné je dát ingredience do kuchyňského robotu nebo mixéru a pufu! Máte Rychlý, imitace verze omáčky z vaší oblíbené mexické restaurace. Koneckonců, jejich Filet Mignon Steak Nachos si zaslouží to nejlepší.
Možná se vám bude líbit více:
Filet Mignon Steak Nachos
Rychlost tisku
Předehřejte brojler v troubě na nízké nastavení a umístěte rošt do střední polohy.
Rozložte tortilla chipsy na velký plech.
Posypte na hranolky sýr Queso Oaxaca a odložte stranou.
Na 10palcovém pásku na středním ohni přidejte olivový olej a zahřívejte, až se třpytí.
Na pánev přidejte kousky filet mignon, fazole pinto, rýži, koření taco a chilli prášek; Zahřívejte až do úplného zahřátí a podle potřeby míchejte. (tip na vaření: pokud chcete vytvořit šťavnatější texturu, přidejte do této náplně dotek vody.)
Mezitím vložte tortilly a sýr pod gril a zahřívejte, dokud se sýr nerozpustí a hranolky nebudou lehce opečené (asi 3 minuty).
Vyjměte hranolky a sýr z trouby a na hranolky rozložte všechny přísady (steaky, fazole, rýži, salát, avokádo, salsu, zakysanou smetanu a koriandr).
Podávejte horké s limetkovými klíny.
