V průběhu let jsem zkoušel mnoho různých receptů na sušenky. Ale musím přiznat, že jsem ještě nikdy neudělal mixéry. Ve skutečnosti to vypadalo trochu divně, protože vlastnil jeden z nejlepších mixérů na trhu, Blendtec. Dostal jsem to před několika lety, když jsem ještě žil v Las Vegas. Vrátil jsem se do Wisconsinu v roce 2007, takže ho mám už více než 7 let a stále je silný.
Tehdy jsem zjistil, že se jednalo o stejnou značku mixéru, jakou používaly Starbucks a Jamba Juice, takže jsem byl nadšený, že to dostanu vzhledem k tomu, že mám každodenní smoothie zvyk. Výsledkem je, že mixéry BlendTec mají schopnost dělat mnohem víc než jen otřesy, což mě přivádí zpět k mixovacím brownies.
Před několika měsíci jsem měl příležitost vyzkoušet nový mixér BlendTec, a tak jsem na tuto příležitost skočil. S mým nejstarším synem se nestalo nic špatného, a tak jsem to předal své dceři, která se loni nastěhovala sama.
Nový mixér je dodáván s plnou kuchařkou (bez legrace, 200 plných stránek!) Receptů na vše od smoothies po koktejly, nakládané omáčky, kvasnicové chleby, mražené dezerty, těsta a další. O brownies jsem se rozhodl v okamžiku, kdy jsem je uviděl.
Tento výkonný stroj má 25 předprogramovaných cyklů, ale pro tento recept použijeme pouze jeden z nich. Některé další úžasné věci, které s tímto mixérem můžete udělat, jsou:
- Rozdrcený led
- Crack celá zrna
- Rozemlete si vlastní mouku
- Připravte si strouhanku
- Nasekané ořechy
- Vyrobte cukr
- Nakrájejte zelí
- Hněteme těsto
- Vyrobte si zmrzlinu
- a mnohem víc…
Do mixéru vložte rozpuštěné máslo a čokoládové lupínky.
Vraťte víko na místo a použijte cyklus „těsto“.
Přidejte vejce, kakao, cukr a vanilku a několikrát pulzujte.
Přidejte mouku a ještě několikrát pulsujte.
Vyškrábejte do pánve 9×9 vyložené hliníkovou fólií.
Pečte v předehřáté troubě na 350 F po dobu 30 minut. Zvedněte fólii a sušenky z pánve a oddělte fólii ze stran. Před nakrájením na čtverce je nechte vychladnout.
Tyto sušenky byly vynikající. Žvýkací a fudge a velmi snadné! Nemůžu se dočkat, až se ponořím hlouběji do této kuchařské knihy a podělím se s vámi o další recepty Blendtec. Pokud si chcete přečíst přesný mixér, který používám, můžete získat všechny informace zde.
Chcete více receptů na sušenky?
Níže jsem pro vás vybral několik, ale zde si můžete prohlédnout všechny moje sušenky, sušenky a recepty z barů.
Fudgy Blender Brownies
Rychlost tisku
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: 30 minut
Celkový čas: 40 minut
- 3/4 Pohár nesolené máslo Roztavený
- 2/3 Pohár polosladké čokoládové lupínky
- 3 vejce
- 1/2 Pohár neslazený kakaový prášek
- 1 1/2 šálky cukr
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 7/8 Pohár univerzální mouka 1 šálek mínus 2 lžíce
-
Předehřejte troubu na 350 F a vyložte plech na pečení 9×9 hliníkovou fólií. Nechte fólii viset přes stranu, abyste ji mohli později použít jako rukojeti.
-
Do nádoby mixéru přidejte rozpuštěné máslo a čokoládové lupínky. Vraťte zpět víčko a klikněte na tlačítko “Tlouci”. Přidejte vejce, kakao, cukr a vanilku a nasaďte víko. Stiskněte pulzní tlačítko třikrát nebo čtyřikrát. Přidejte mouku a dejte víko zpět. Pulzujte ještě 5krát.
-
Vyškrábejte těsto ze sklenice a vložte do připravené pánve. Pečte 30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Zřeknutí se odpovědnosti: Obdržel jsem mixér Blendtec ke kontrole. Toto není sponzorovaný příspěvek. BlendTec miluji už mnoho let a byl jsem více než šťastný, že jsem otestoval jejich nový model.
