Dnes s vámi sdílím tento lahodný recept na zapečené brambory. Pokud chcete trochu změnit bramborovou kaši, tento recept vás očarí. Má málo ingrediencí a je vynikající.
Není to nejlehčí nebo nejnižší kalorie, ale ideální pro zvláštní příležitost. Další možností přípravy s bramborami je můj plněný pečený brambor. Jsou jedním z mých oblíbených na přípravu, protože jsou pečené a smíchané s máslem, mozzarellou a smetanovým sýrem.
Vaří se ve směsi smetany, parmazánu, česneku, muškátového oříšku, soli a pepře. Velmi jednoduché, ale každý to miluje. Sdílím videorecept, abyste viděli, jak snadné je je připravit.
Gratinované brambory
Složení
1x2x3x
- 1 kg brambor nakrájené na plátky (4 velké brambory, oloupané)
- ½ lžička česneku v prášku
- ¼ lžička soli
- ¼ lžička mletého černého pepře
- 1 špetka muškátového oříšku
- 1 tekutý krémový pohár
- 1 šálek strouhaného parmezánu
Příprava
-
Předehřejte troubu na 175 ° C.
-
Brambory nakrájejte na plátky stejné velikosti, a to buď nožem, nebo mandolinkou.
-
Namažte pánev máslem (8 palců).
-
Vytvořte vrstvu brambor ve formě (některé brambory položte na rohy každého druhého)
-
Smíchejte smetanu, česnek, sůl, pepř a ořech.
-
Přidejte trochu smetany, přikryjte ¼ šálkem sýra a nahoře přidejte další brambory. Vytvořte 4 vrstvy a dokončete vrstvou parmezánu.
-
Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 45 minut nebo do měkka.
-
Odstraňte papír a posledních 15 minut pečte odkryté na zapečení. Celková doba vaření závisí na tloušťce brambor.
Poznámky
KRÉM: Použil jsem tekutou smetanu na šlehání nebo těžkou smetanu na šlehání.
