Dobře, vím, že není tradicí mít vánoční večeři na grilu, ale vyzkoušejte tento příspěvek.
Ve skutečnosti byla v rodině mé matky tradice dělat každé 25. prosince pečené hovězí maso, kromě toho, který jsme měli znovu ohřátý. Nezáleželo na tom, jak se ochladilo, téměř každý rok jsme vyráběli pečené hovězí maso a pak pálili rakety.
Nezáleží na tom, zda je prosinec nebo leden, gril používám celoročně, ve skutečnosti předěláváme terasu a gril, ale to je jiný příběh, pak vám předám fotky, jaké to bylo :).
Předkrmy nebo předkrmy:
Grilovaný sladký brambor a salát z červené cibule Bohatý špenátový salát s grilovanými sladkými bramborami a červenou cibulkou doprovázený rozdrceným sýrem feta a bohatým dresinkem sladké dijonské hořčice.
Grilovaný smetanový sýr Dip Směs smetanového sýra, sýra mozzarella a grilované červené omáčky, ideální pro párování s tortilla chipsy.
Salát z pečené hrušky a modrého sýra Elegantní a klasický salát s javorovou hořčicí a dresinkem z modrého sýra.
Špenátový salát s grilovanými krevetami
Lahodný špenátový salát s krevetami a směsí grilované zeleniny.
Hlavní jídla:
Pečené karé se šalotkou a lískovými ořechy
O něco elegantnější, ale stejně lahodná je tato bohatá svíčková chilského původu z velké oblasti Patagonie, kterou lze použít na Den díkůvzdání.
Grilované hovězí maso Rib Eye Rib Lahodný kus grilovaného masa, v tomto tutoriálu vám vysvětlím, jak připravit lahodná a velká žebra Rib Eye, abyste si je mohli vychutnat při této speciální večeři.
Losos s medovou marinádou a sójovou omáčkou Jídlo pro ty, kteří nemají rádi drůbež nebo maso. Losos je marinovaný s medem, čerstvým zázvorem, pomerančovým džusem a sójovou omáčkou.
Grilovaná krůta
Hvězda večeře díkůvzdání. Naučte se, jak grilovat krůty v tomto výukovém programu. Krůta je zevnitř šťavnatá, ale se zlatou kůží a lahodnou chutí z grilu. Zkuste tuto techniku letos, možná se stane vaší oblíbenou.
Pamplonas na grilu Pamplonas mohou být vyrobeny z vepřového, hovězího nebo kuřecího masa. Ať už je připravujete jakkoli, jsou potěšením.
Ozdoby nebo přílohy:
Zeleninová věž s chimichurri Nemůžete se pokazit, klasická zelenina, ale v elegantnějším podání, ideální na večeři.
Grilované zelí s máslem Balíčky grilovaného zelí s máslem a citronovým pepřem, jakmile je ochutnáte, budete je chtít připravovat pokaždé, když zapnete gril.
Dezerty:
S’mores Banana Ideální pro děti, grilované banány s’mores s vanilkovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou
Brandy pečené hrušky s ořechovou palačinkou Elegantní a jednoduchý dezert k dokončení skvělého grilovaného jídla. Doprovázeno vanilkovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou.
Grilovaná plněná jablka
Lahodná jablka plněná cukrem, máslem, rozinkami, kokosem a skořicí. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny, kávy, karamelu nebo vaší oblíbené chuti.
Můžete také použít můj článek “Knihy jídla na grilu nebo Asados na rozdávání “
Dárky pro milovníky grilování
Himálajský solný stůl na vaření
Tento talíř nebo stůl je vyroben z přírodních usazenin soli z Himalájí. To dává jídlu lahodnou chuť. Chcete-li jej použít, položte solnou desku na gril nebo gril a položte mořské plody, maso, zeleninu nebo sýry, které jim dodají chuť a jemný dotek soli. Tato tabulka také udržuje teplotu a lze ji použít pro teplá nebo studená jídla.
http://www.williams-sonoma.com/products/himalayan-salt-plate/?pkey=cgifts-for-the-griller&cm_src=gifts-for-the-griller
Plněné jalapeño rohlíky
Neznám nikoho, kdo by neměl rád plněné jalapenos. Miloval každý, dokonce i ti, kteří nejí hodně koření. Tato pečeně vám umožní pověsit plněné jalapenos a pomalu je vařit na grilu. Tímto způsobem se sýr nelepí na gril.
http: //www.williams-sonoma.com/products/jalapeno-pepper-roaster-non-slip/? pkey = e% 7Cjalapeno% 2Broaster% 7C1% 7Cbest% 7C0% 7C1% 7C24% 7C% 7C1 & cm_src = PRODUCTSEARCH || NoFacet -_- NoFacet -_- NoMerchRules -_-
Digitální teploměr
Každý kuchař nebo osoba, která miluje vaření, by měla mít digitální teploměr. Ideální pro poznání vnitřní teploty masa, jako je vepřové, kuřecí a hovězí maso. Je ideální, když vaříte velké kusy masa, protože podle teploty je snadnější poznat konec masa.
http://www.williams-sonoma.com/products/etl-dual-probe-thermometer/?cm_src=AutoSchRel
14dílná sada BBQ s úložným boxem
Pokud právě začínáte s grilovaným jídlem nebo jste již odborníkem, má tato sada potřebné nádobí k uvaření grilovaného jídla. Dárek, který si užije pravý milovník grilovaného nebo pečeného jídla.
Kamenná pizza s teploměrem v ceně
Pokud se snažíte připravit pizzu na grilu, protože těsto se na vás lepí, nebo máte pocit, že se vaří příliš rychle, pak vás tento pizza kámen s přiloženým teploměrem osloví. Díky kameni je těsto křupavé a je velmi snadné sledovat jeho teplotu, takže pizzu spálíte jen velmi obtížně.
Parní kartáč k čištění grilu
Perfektní pro čištění grilů nebo grilování a jejich perlení. Pára pomáhá snadno odstranit jídlo, které se na něm nalepilo.
Odkaz % 7C0% 7C1% 7C24% 7C% 7C1 & cm_src = PRODUCTSEARCH || NoFacet -_- NoFacet -_- NoMerchRules -_-
Stojan na vaření křídel na grilu
Tento stojan z nerezové oceli vám pomůže vařit křídla nebo nohy na grilu, aniž byste je museli neustále otáčet, protože křídla nebo nohy visí. Ve spodní části stojanu je prostor pro vaření zeleniny, zatímco vy vaříte křídla.
http://www.manlawbbq.com/grill-gadgets.php
Sada litinových pánví na fajitas
Můžete sloužit své rodině nebo přátelům, kteří kouří fajitas, jako byste byli v restauraci. Tato sada obsahuje dřevěnou servírovací desku, která drží litinovou pánvi pro fajitas. Takže neváhejte a kupte si tento set, abyste měli mexickou noc v pohodlí domova.
http://www.cuisinart.com/products/grilling_tools/cfs-219.html
Nepřilnavý třípatrový stojan
Ideální pro milovníky žeber. Tento třívrstvý kuřák vám poskytne prostor, který potřebujete k vaření několika žeber na vašem grilu. Nejlepší na tomto stojanu je, že je odnímatelný, takže jej můžete použít na jedné, dvou nebo třech úrovních, podle toho, kolik jídel chcete vařit.
Vertikální kuřecí grilování dva v jednom
Pro ty, kteří rádi jedí nebo připravují celé kuřecí maso na grilu, ale nechtěli si koupit horizontální grilované maso. Toto velké nádobí z nerezové oceli pojme dva ptáky o hmotnosti 5 liber. Má dva kužely, které drží kuřata a můžete je nosit buď pivo, vývar nebo vývar nebo tekutinu, kterou chcete použít k dochucení kuřete.
http://www.williams-sonoma.com/products/two-in-one-vertical-chicken-roaster/
PS: Jsem na dovolené, takže budou zodpovězeny pouze e-maily z mé knihy „Quinoa: Dár předků Inků“. Na všechny další otázky, komentáře, e-mailové schránky a e-maily odpovím začátkem ledna, až se vrátím. Děkujeme za pochopení.
