Tento recept na grilované broskve na plochý chléb s kozím sýrem a nakládanou cibulkou je součástí spolupráce s Revol. Děkuji za podporu značek, se kterými Savoir Faire spolupracuje, abych mohl pokračovat ve vývoji zábavných, barevných a chutných receptů.
Přiznávám to. V poslední době mám dvě lásky: plochý chléb a můj nový podnos s předkrmy. Plochý chléb vidím jako bílé plátno, které mohu naplnit barvami, strukturami a příchutěmi, jako jsou tyto grilované broskve s čerstvým kozím sýrem a nakládanou cibulkou.
Zásobníky jsou nejlepší. Přicházejí v párech, ve třech velikostech a já to miluji, protože i když vypadají jako kámen, jsou keramické a jsou ručně vyráběny ve Francii společností Revol (a už víte, že jsem Venezuelčan-Američan, ale mám francouzské předky).
Takže tady je moje nová tvorba: grilované broskve, pečené k dokonalosti a upravené plochý chléb, s trochou čerstvého kozího sýra a navíc, lahodnou nakládanou cibulkou a několika listy čerstvého koriandru, to vše podávané na mých zásobnících Revol.
Pokud jste pravidelným členem tohoto blogu, už víte, že pro mě je život vaření, prostírání stolu a to, aby si lidé užívali jídlo … v mém ideálním světě navíc musí všechno vypadat krásně …
Myslím, že tuto potřebu krásných věcí umocňuje skutečnost, že žiji obklopen chlapci. Lidí, kteří hrají basketbal. Takže všechno vypadá hezky, to je můj způsob, jak říci: „Ahoj, jsem tady a jsem žena.“
A teď, když jsem objevil Revol, jsem nejšťastnější z jeho servírovacích kusů, které jsou stejně funkční jako elegantní a jsou vyráběny ve Francii rodinným podnikem, který po devět generací zdokonalil umění výroby nejlepší keramiky pro kuchyň.
Doufám, že se vám můj recept bude líbit.
Grilované broskve na housce s kozím sýrem a nakládanou cibulkou
Tyto grilované broskve na plochém chlebu s čerstvým kozím sýrem a nakládanou cibulkou jsou vynikajícím předkrmem a dokonalým občerstvením. Toto jídlo můžete také podávat k obědu spolu se salátem.
Příprava10 min
Vaření12 min
Celkový čas22 min
Porce: dva
Složení
- dva chlebové placky
- 1 nakrájená gruzínská broskev
- Olivový olej
- ½ šálek rozdrceného čerstvého kozího sýra
- ½ šálek nakládané cibule
Postupné zpracování
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
-
V grilovací pánvi na mírném ohni pokapejte několik kapek olivového oleje a broskve grilujte pouze na jedné straně, asi 3 až 4 minuty, dokud nebudou na grilu.
-
Na talíř položte chlebové placky.
-
Na chléb natřete broskvové plátky a kozí sýr.
-
Pečeme 5-7 minut, dokud se chléb nerozpeče.
-
Chléb nakrájejte a přidejte trochu cibule.
Jídlo: Pizzy a chlebové placky, tapas
Kuchyně: americký
Děkujeme za uložení a sdílení tohoto receptu na grilu s broskvemi přes flatbread na Pinterestu.