Lahodné párky se slaninou, které se podávají na víkendových setkáních s přáteli, rodinou nebo grilováním – letní pečené maso.
Rád používám uzené klobásy nebo klobásy, o kterých vím, že obsahují více masa než jiné věci, jako jsou růžové klobásy, které najdete v supermarketu. Hledejte klobásy americké nebo americké značky, protože tyto mají tendenci mít vyšší obsah masa kvůli předpisům ve vaší zemi (pokud dáváte přednost mírně zdravější variantě, v rámci možností). 
Sdílím recept, který si můžete připravit doma.
Grilované slaninové párky v rohlíku
- 4 uzené párky s párky v rohlíku
- 4 na 8 plátků nebo plátky slaniny
- 4 párky v rohlíku
- Koření podle chuti
-
Klobásy přikryjte slaninou, použijte 1 až 2 plátky na klobásu a pomozte párátky nebo párátky tak, aby byla slanina pevně uchycena. Slaninu na klobásu nerozkrojte, protože slanina na dně bude syrová a vůbec ne křupavá.
-
Zapněte dřevěné uhlí nebo gril při střední teplotě (když můžete položit ruku na teplo grilu a můžete ho nechat 5-6 sekund bez spálení).
-
Na vymastený gril, aby se slanina nelepila, položte zakryté klobásy. Vařte, dokud slanina není zlatohnědá a křupavá ze všech stran, 6 až 10 minut, za občasného míchání do zhnědnutí všech stran. Čas závisí na tloušťce slaniny. Pamatujte, že protože mají hodně tuku, plameny se mohou vznítit a spálit jídlo, takže si toho musíte být vědomi.
-
Jakmile je zlatá, vyjměte ji z grilu a podávejte v horkých bochnících. Připravte se na ochutnání s vašimi oblíbenými kořeními a užívejte si horké.
