1 Připravte gril na středně vysoké přímé teplo.
2 Klobásy nakrájejte na plátky: Spojte kečup a hořčici v malé misce. V samostatné misce smíchejte zelí s nakrájenou cibulí, odložte stranou.
Plátky párků v rohlíku podélně podélně vytvořte v každé z nich hlubokou kapsu, ale neřezejte ji úplně.
Potřete vnitřek každého hotdogu směsí kečupu a hořčice.
3 Naplňte párky v rohlíku: Umístěte proužek sýra do spodní části kapsy každého hotdogu. Navrch přidáme zelí a cibuli.
Sýr na koncích také obalte směsí zelí, aby nebyl vystaven žádný sýr (jinak při vaření odtéká).
4 Každý párek v rohlíku obalte slaninou: Omotejte proužek slaniny kolem každého plněného hotdogu a na každém konci zajistěte párátky.
Ujistěte se, že jste obalili dostatečně pevně, aby náplň zůstala uvnitř, ale ne tak těsně, že když se párek v rohlíku rozšíří, slanina se rozpadne.
5 Grilujte klobásy: Potřete grilovací rošty rostlinným olejem, aby se klobásy nelepily. Pokud máte rošt na grilování (rošt s menšími otvory, takže malé kousky toho, co vaříte, z grilu nespadnou), můžete ho použít, nejprve ho natřete rostlinným olejem a předehřejte ho. minut.
Plněné klobásy položte na gril plnicí stranou dolů. Grilujte 2 minuty, dokud slanina na té straně nebude uvařená, otočte párky o čtvrt otáčky a ještě pár minut grilujte.
Pokračujte v grilování po dobu několika minut ze všech stran, dokud slanina není uvařená. Mezi jednotlivými otočeními zakryjte gril, který vám usnadní vaření.
6 Grilujte buchty: Během poslední minuty vaření otevřete housky s párky v rohlíku a položte je otevřenou stranou dolů na gril, aby se lehce opékaly.
7 porcí: Vyjměte párky v rohlíku a housky z grilu. Odstraňte párátka z párků v rohlíku. Položte párky na buchty a podávejte.
