Estofado de ternera Biscuit Pot Pie - Amanda Formaro de Amanda

Hovězí dušené sušenky

Vyrostl jsem a jedl koláče; Druh, který vyjmete z mrazničky a vaříte v troubě. Miluji domácí dušené hovězíale vždy se zdá, že k tomu potřebujete muffin nebo cookie. Takže jsem se rozhodl tyto dva kombinovat, protože upřímně řečeno nemám čas na výrobu těsta na dorty a to je mnohem rychlejší a stejně uspokojivé!

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Teď je tu ta legrační věc… nejsem rád cookie. Miluji vdolky, ale sušenky … ne tolik. Vím, každý nevěřícně kroutí hlavou! Ale je to pravda, jen jedna z těch věcí. Po všech těch letech jsem však našel způsob, jak si cookie vychutnat. Rozdrcením. Vím, pravý opak toho, co byste měli dělat s cookie, že?

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Hovězí dušené sušenky

Pečení cookies na pánvi není nic nového. Ve skutečnosti má dokonce i název: bublání. Pravděpodobně jste o nich už někdy slyšeli, kromě toho, že obvykle existuje spousta cookies, které pokrývají horní část pánve o rozměrech 13 x 9. Tentokrát je to individualizované.

Pro tento recept budete potřebovat:

  • 2 libry hovězího gulášu
  • 1/4 šálku mouky
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 šálku uvařené kávy
  • 2 šálky hovězího vývaru
  • 1 šálek vody
  • 2 šálky brambor, nasekané
  • 1 šálek mrkve, nasekané
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 plechovka velkých cookies

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Opravdu jsme si to užili, a pokud nechcete další sacharidy, odložte cookie a užijte si dušené maso. A samozřejmě, pokud máte oblíbený recept na hovězí guláš, použijte ho! Pokud ne, můžete zkusit dole.

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Dušené maso poklepejte papírovými ručníky. Smíchejte mouku, sůl, pepř a tymián a maso ve směsi mouky vybagrujte.

Na střední pánvi zahřejte olivový olej na velké pánvi. Přidejte maso na pánvi ze všech stran, dokud již nebude růžové.

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Přidejte kávu, hovězí vývar a vodu a dobře promíchejte. Přivést k varu; Snižte teplotu a dusíme zakryté, víko částečně otevřené, po dobu jedné hodiny.

Přidejte zeleninu a vařte další 1-2 hodiny, dokud maso nezměkne.

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Předehřejte troubu na 375 F. Umístěte 6-8 jednotlivých plechů na pečení. Guláš rozdělte mezi talíře.

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Dlaní vyrovnejte cookie a několikrát na ni vidličkou poklepejte. Umístěte zploštělý cookie na dušené maso.

Hovězí dušené sušenky - Amanda Formaro z Amandiny kuchařky

Opakujte pro zbývající pokrmy. Pečte po dobu 12-15 minut, nebo dokud není poleva cookie zlatavě hnědá.

Hovězí dušené sušenky

Rychlost tisku

Čas na přípravu: patnáct minut

Čas na vaření: dva hodin Čtyři pět minut

Celkový čas: 3 hodin

Porce: 6 6 -8 porcí

  • dva liber dušené hovězí
  • 1/4 Pohár mouka
  • 1/2 čajová lžička mořská sůl
  • 1/4 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
  • 1/2 čajová lžička sušený tymián
  • dva lžíce olivový olej
  • 1/2 Pohár vařená káva
  • dva šálky masový vývar
  • 1 Pohár Voda
  • dva šálky nakrájené brambory
  • 1 Pohár nakrájenou mrkev
  • 1 Pohár nakrájené houby
  • 1 může velké cookies
  • Dusené maso poklepejte papírovými ručníky. Smíchejte mouku, sůl, pepř a tymián a maso ve směsi mouky vybagrujte.

  • Na střední pánvi zahřejte olivový olej na velké pánvi. Přidejte maso na pánvi ze všech stran, dokud již nebude růžové.

  • Přidejte kávu, hovězí vývar a vodu a dobře promíchejte. Přivést k varu; Snižte teplotu a dusíme zakryté, víko částečně otevřené, po dobu jedné hodiny.

  • Přidejte zeleninu a vařte další 1-2 hodiny, dokud maso nezměkne.

  • Předehřejte troubu na 375 F. Umístěte 6-8 jednotlivých plechů na pečení. Rozdělte dušené maso mezi talíře. Dlaní vyrovnejte cookie a několikrát na ni vidličkou poklepejte. Umístěte zploštělý cookie na dušené maso. Opakujte pro zbývající pokrmy. Pečte po dobu 12-15 minut, nebo dokud není poleva cookie zlatavě hnědá.