Tento jahodový koláč jsem připravil na Valentýna, toho dne toho moc neoslavujeme ani nechodíme, jen si doma připravujeme lahodnou večeři a tentokrát jsem měl na starosti dezert.
Je to jeden z těch dezertů, které jsou hotové za pár minut, jsou připraveny z několika ingrediencí a když je okamžitě ochutnáte, myslíte si, že to nemůže být tak bohaté na tak málo věcí!
Tak je to bohaté, je to jeden z dezertů, které musíte vyzkoušet, a nejlepší ze všeho je, že nepoužívá troubu. To, co zabere nejvíce času, je doba stání, než se nastaví, ale doba přípravy je minut.
Udělal jsem zkratku a to je, že jsem použil základnu pro koláč cookie. Jsem pro domácí věci, ale jsou dny, kdy se uchýlím k těmto zkratkám, protože vám ušetří čas a několik špinavých jídel. Pokud dáváte přednost vytvoření základny cookie sami, v poznámkách k receptu vysvětlím jak.
Tento recept je perfektní s vanilkovým nebo čokoládovým základem cookie. Všechno tedy záleží na touze, kterou přinesete. Podáváme se šlehačkou a několika lístky máty pro poslední dotek. Sdílím video krok za krokem, abyste pochopili, proč se tento koláč stane jedním z vašich oblíbených.
Jahodový koláč s želé
Porce 8 na 10 porcí
- 1 na 25 gramů jahodového želé
- dva šálky vody
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- ½ šálek rafinovaného cukru
- dva šálky nasekaných jahod Cca 15
- 1 základna pro koláč – sušenky
-
Ve velkém hrnci smíchejte škrob s vodou a cukrem. Nepoužívejte malý hrnec, protože tady přidáme želatinu a má tendenci stoupat.
-
Přidejte želatinu a dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
-
Přiveďte k mírnému varu, vařte 2 až 4 minuty nebo dokud na mírném ohni mírně nezhoustnou. Podívejte se na video a podívejte se, jak konzistentní by mělo být.
-
Odstraňte z tepla a ochlaďte 5 minut.
-
Přidejte nasekané jahody a dobře promíchejte. Musí mít polevu, pokud je velmi tekutá, pak vám chyběla doba vaření.
-
Nalijte směs do krusty.
-
Chladnička po dobu 5 hodin nebo do úplného nastavení.
-
Podáváme se šlehačkou a několika lístky máty.
JELLY & CUKR: Použil jsem lehké jahodové želé. Vždy ho připravuji s tímto, protože je to ten, který kupujeme. Přidaný cukr pomáhá připravit sirup a zahustit směs, takže je důležité přidat cukr.
ZÁKLAD PRO PLATBU: Abych ušetřil čas a kroky, použil jsem základnu koláčového cookie. Pokud si chcete udělat doma, stačí rozdrtit Maríasovy sušenky a smíchat s rozpuštěným máslem. Formu zakryjte a pečte 6 až 8 minut při 200 ° C. Necháme vychladnout a pak pokračujeme v receptu.
